Bánh bông lan với lòng trắng trứng, dừa

điều này bánh xốp nó không quá nhiều calo. Nó không có dầu hoặc bơ (chúng tôi sẽ cho ricotta) và chúng tôi chỉ sử dụng lòng trắng trứng - không có lòng đỏ-.

Tôi tận dụng những điều đó thông thoáng mà tôi đã bỏ lại vào ngày hôm trước khi tôi làm sô cô la crostata. Với 4 hoặc 5 rõ ràng, trong số những thứ mà chúng ta còn sót lại trong một số lần chuẩn bị, chúng ta có thể làm được.

Nó có vị rất giống coco vì vậy hãy chú ý đến những người yêu thích hương vị này vì bạn sẽ thích nó. Và nếu dừa không làm bạn lâu ... hãy thử thay thế bằng bột hạnh nhân.

Bánh bông lan với lòng trắng trứng, dừa

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Bánh không quá calo được làm từ lòng trắng trứng và ricotta. Không có dầu, không có bơ và không có lòng đỏ trứng, nhưng có một hương vị dừa mãnh liệt.

• Ascen Jimenez

• Phòng bếp: truyền thống
• Loại công thức: thương tích
• Lượng calo: 150
• Phần ăn: 8

• Thời gian chuẩn bị: 10M
• Giờ nấu ăn: 30M
• Tổng thời gian: 40M

Thành phần

• 100 g ricotta
• 100 g bột mì
• 100 g dừa và một ít nữa để trang trí bề mặt
• 170 g đường mía
• 5 lòng trắng trứng (từ 150 đến 170 g)
• 8 g bột nở

Chuẩn bị

1. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 170º.

2. Chúng tôi cho đường mía vào ly và lập trình 15 giây, tốc độ 10.

3. Chúng tôi phù hợp với con bướm trên các lưỡi dao. Chúng tôi kết hợp chương trình rõ ràng và 5 phút, 37º, tốc độ 3.

4. Chúng tôi loại bỏ con bướm khỏi các lưỡi dao. Chúng tôi thêm dừa, bột mì và ricotta. Chúng tôi trộn 30 giây, tốc độ 4.

5. Thêm men và trộn 20 giây, tốc độ 4.

6. Chúng ta cho hỗn hợp vào khuôn có đường kính khoảng 22 cm mà chúng ta sẽ bôi mỡ trước đó.

7. Nướng ở 170º trong khoảng 30 phút.

8. Sau khi nguội, rắc dừa nạo lên bề mặt.

Notas

Bạn có thể thay thế dừa nạo bằng hạnh nhân xay. Trong trường hợp đó, chúng tôi bắt đầu công thức bằng cách nghiền 100 g hạnh nhân. Chúng tôi lấy chúng ra và đặt chúng sang một bên cho đến khi thêm chúng vào các nguyên liệu còn lại.[br]Tốt hơn là chúng tôi xử lý ricotta một chút trước khi đặt nó vào ly, bằng một ít máy đánh trứng. Hoặc trong ly, trước khi bắt đầu công thức.

Tương đương với TM21

Thêm thông tin - Bánh crostata sô cô la