Bánh chanh Nua

Chuẩn bị

1. Để tạo hương vị cho sữa, chúng tôi đặt nó vào ly bên cạnh  vỏ chanh và đường. Chúng tôi lập trình 15 phút, 50º, tốc độ 1. Để nguội và bỏ vỏ chanh (lọc lấy sữa và cho vào ly nếu cần).

2. Chúng tôi kết hợp trứng và bột. Chúng tôi lập trình 8 phút, 90º, tốc độ 4.

3. Chúng ta cho kem vào một cái bát nhỏ, dùng màng bọc thực phẩm và dự trữ.

4. Chúng tôi rửa và làm khô kính.

5. Chúng ta cho vào đó đường và vỏ của 1 quả chanh. Chúng tôi lập trình 15 giây, tốc độ 9.

6. Chúng tôi thêm sữa, trứng và dầu. Chúng tôi lập trình 20 giây, tốc độ 4.

7. Bây giờ thêm bột mì và men. Chúng tôi lập trình 10 giây, tốc độ 6.

8. Lót khuôn hình vuông có kích thước khoảng 30 x 27 cm bằng giấy nướng. Chúng ta cho bột bánh bông lan vào khuôn.

9. Với một vài muỗng cà phê, chúng tôi sẽ đặt kem trên bột bánh. Nếu chúng tôi làm theo đơn đặt hàng, thì nó sẽ giúp chúng tôi cắt bánh và các phần đồng nhất.

10. Nướng ở 170º (lò đã làm nóng trước) trong 50 hoặc 60 phút. Nếu chúng ta muốn phủ sô cô la lên bề mặt, như trong ảnh, chúng ta đặt nó lên bề mặt bánh 10 phút trước khi kết thúc thời gian nướng.

    Nếu chúng ta thích cho đường đóng băng, chúng ta sẽ phải đặt nó khi bánh ra khỏi lò, khi bánh đã nguội.