Bánh ngô hành tây

Chuẩn bị

1. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Chặt nó trong 3 giây ở tốc độ 5. Hạ các mảnh xuống đáy ly.

2. Bóc vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh. Để làm cho chúng mỏng, tốt nhất là làm điều đó với đàn mandolin. Cho vào ly cùng với dầu và chiên cho 15 phút, 100º, tốc độ 1 và quay sang trái

3. Đặt rổ ra đĩa. Sau thời gian, vớt hành tỏi bên trong để loại bỏ bớt dầu thừa.

4. Không rửa kính, cho trứng vào bên trong. Đánh bại cho 10 giây ở tốc độ 4.

5. Đổ hành tây đã ráo nước vào ly và trộn đều cho 5 giây, tốc độ 2, rẽ trái.

6. Cho vài giọt dầu vào chảo mỡ, bắc lên bếp, khi nóng thì cho hỗn hợp trứng và hành tây vào chảo. Làm nâu nó trong một vài phút, lật nó lại và để nó trong 2 phút nữa để nó chuyển sang màu nâu.

7. Lấy ra và lặp lại thao tác cho đến khi hết bột.