Bánh với quả óc chó và hạt chia

CHÚC MỪNG NGÀY CỦA MẸ !! Một nụ hôn lớn đến tất cả những người mẹ vì công việc tuyệt vời không mệt mỏi của họ với những đứa con nhỏ. Và chúng tôi muốn dành công thức của ngày hôm nay cho tất cả họ. ?

Làm bánh tự làm chúng tôi yêu nó, đó là một khoảng thời gian rất nhỏ vì trong 5 phút hoặc ít hơn, bạn đã có sẵn bột và bạn chỉ cần nướng nó. Ngoài ra, chúng tôi thường tận dụng thực tế là chúng tôi bật lò nướng để làm việc khác và sau đó chúng tôi đặt một chiếc bánh hoặc một số bánh nướng xốp. Đó là một cách tuyệt vời để tận dụng năng lượng mà chúng ta dành cho lò nướng (mà phải nói là một thiết bị gia dụng tiêu thụ rất nhiều điện năng). Và tất nhiên, nướng tại nhà là lựa chọn tốt nhất vì chúng tôi kiểm soát 100% nguyên liệu sử dụng và tránh xa các loại bánh ngọt công nghiệp, rất có hại cho sức khỏe và hơn hết là cho trẻ nhỏ. Thật đáng tiếc, nhưng hôm nay chỉ số của béo phì ở trẻ em ở nước ta nó đã đáng báo động rồi, vì vậy chúng ta phải đấu tranh ngay từ BÂY GIỜ.

Vì vậy, chúng tôi bắt đầu kinh doanh và chúng tôi sẽ chuẩn bị bánh xốp cơ bản mà chúng tôi sẽ thêm liên lạc cá nhân của chúng tôi về quả óc chó y hạt chia. Quả óc chó sẽ tạo sự duyên dáng cho bột vì chúng ta sẽ thấy những miếng giòn khi chúng ta ăn nó. Và hạt chia ... chỉ đơn giản là tuyệt vời! Là một nguồn canxi Rất tốt vì đóng góp của nó trên 100 g thực sự cao hơn so với sữa (100 g hạt chia cung cấp 300 mg, trong khi sữa cung cấp 119 mg), cũng như khả năng cố định và hấp thụ của nó.

Ngày nay, chúng ta có thể tìm thấy hạt chia ở bất kỳ tiệm bán thảo dược nào hoặc thậm chí là siêu thị lớn và nó không hề đắt. Một chiếc túi nhỏ có giá khoảng € 5 và trải ra rất nhiều. Chúng ta cũng có thể sử dụng nó trong các công thức nấu ăn tuyệt vời khác như salad, sữa chua, sinh tố ... Đây là một ví dụ: sinh tố chuối và hạt chia với gừng.

Bánh với quả óc chó và hạt chia

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Bánh sữa chua tự làm với hạt óc chó và hạt chia. Một nguồn canxi rất lành mạnh. Lý tưởng cho bữa ăn nhẹ và bữa sáng. Với sữa, cà phê hoặc trà là hoàn hảo

• Irene Arcas

• Loại công thức: bánh ngọt
• Lượng calo: 230
• Phần ăn: 8

• Thời gian chuẩn bị: 5M
• Giờ nấu ăn: 40M
• Tổng thời gian: 45M

Thành phần

• 180g đường
• 3 trứng
• 125 g sữa chua
• 100 g dầu hướng dương
• 250 g bột mì
• 2 nắm quả óc chó
• 2 thìa lớn hạt chia
• 1 bì men nướng loại hoàng gia

Đối với phạm vi bảo hiểm:

• 1 muỗng mật ong
• 1/2 ly nước cam

Chuẩn bị

1. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180º.

2. Chúng tôi cho đường và trứng vào ly. Chúng tôi lập trình 30 giây, tốc độ 4.

3. Chúng tôi thêm sữa chua và dầu. Chúng tôi lập trình 10 giây, tốc độ 4.

4. Thêm bột mì, men và trộn lại bằng cách lập trình 40 giây, tốc độ 4.

5. Thêm hạt chia và quả óc chó và lập trình 5 giây, tốc độ 4.

6. Chúng tôi chuẩn bị khuôn (đường kính khoảng 16-18 cm) bằng cách bôi mỡ nó với một ít bơ hoặc dầu và bột mì. Chúng tôi cho hỗn hợp vào đó. Chúng tôi nướng ở 180º cho Khoảng 40 phút.

7. Trong lò vi sóng (hoặc trong một cái chảo trên lửa), chúng tôi làm nóng nước cam trong 30 giây ở công suất lớn nhất và thêm mật ong. Chúng tôi khuấy động một cách nhanh chóng.

8. Chúng tôi dùng nĩa hoặc dao chọc vào bánh và dùng thìa thêm xi-rô vào, phân phối đều trên toàn bộ bề mặt của bánh.

Notas

Tôi để lại cho bạn một số mẹo để chiếc bánh của bạn có độ chín hoàn hảo: [br]– Không mở lò trước 15 phút đầu tiên.[br][br]– Nếu bạn thấy bề mặt nướng quá chín và chưa đến thời gian trôi qua, hãy bọc nó thật cẩn thận bằng giấy albal.[br][br]– Để biết bánh của bạn đã chín chưa, hãy dùng dao hoặc que thật mỏng chọc vào bánh. Nếu nó ướt và dính, có nghĩa là bên trong chưa chín. Nếu lấy ra sạch là bạn đã có.[br][br]– Đợi nguội rồi lấy ra khỏi khuôn, nếu không sẽ bị vỡ.[br][br]– Để được khoảng 5 ngày trong tủ lạnh , luôn được bảo quản trong túi hoặc hộp kín để không bị cứng và khô quá nhiều.

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn