Bánh mì ngọt không chứa lactose

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho sữa, men (dùng ngón tay vò nát) và đường vào ly. Chúng tôi lập trình 2 phút, 37º, tốc độ 1.

2. Thêm các thành phần còn lại của bột và lập trình 3 phút, kính đóng lại, tốc độ tăng vọt.

3. Chúng tôi để bột nổi lên trong ly trong một giờ.

4. Chúng tôi chia bột thành các phần khoảng 40 g (khoảng 24 đơn vị đi ra).

5. Chúng tôi lấy một trong những miếng đó, chúng tôi nghiền nát nó bằng tay của chúng tôi để tạo thành một loại bánh, và chúng tôi cho vào giữa một thìa cà phê nhân mà chúng tôi đã chọn. Chúng tôi đóng nó lại tốt, tạo thành một quả bóng và đặt nó trên mặt bàn, đặt khớp xuống. Chúng ta làm tương tự với các miếng bột còn lại.

6. Chúng ta sẽ sử dụng một khuôn hình tròn đường kính 30 cm. Chúng tôi phết nó với một ít dầu hướng dương hoặc chúng tôi đặt giấy nướng. Chúng tôi đặt các quả bóng bột đã được lấp đầy vào khuôn, để lại khoảng trống giữa chúng để chúng có thể nhấc ra mà không gặp vấn đề gì, nhiều hay ít như bạn có thể thấy trong ảnh.

7. Đánh bóng bề mặt của những quả bóng bằng sữa và cho một ít đường và / hoặc các loại hạt cắt lát lên trên.

8. Chúng tôi để nó tăng lên trong khoảng 1 giờ rưỡi.

9. Chúng tôi bật lò nướng ở 200º. Chúng tôi đặt khay với bánh mì của chúng tôi vào lò nướng. Khoảng 30 phút nữa là bánh sẽ được nướng.

10. Sau thời gian, chúng tôi lấy nó ra khỏi lò, để nó ấm và phục vụ. Điều thú vị khi tạo cho nó hình dạng này là chúng ta không cần dao để tạo các phần.