Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Bánh tart mặn mùa thu

Món khai vị87 phút2 người
1/52/53/54/55/5 (5 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Mayra Fernandez Joglar

Bánh tart mặn mùa thu

Mùa nấm cuối cùng cũng đã bắt đầu và còn dịp nào tốt hơn thế này để chuẩn bị một món tArta mùa thu mặn?

Đối với điều này, tôi đã sử dụng một trong những loại nấm mà tôi thích nhất, đó là boletus nhưng bạn có thể sử dụng loại nấm yêu thích của mình. Hoặc thậm chí nấm có thể được tìm thấy trên thị trường quanh năm.

Nấm rất linh hoạt và với chúng, bạn có thể chế biến các món salad ngon, đậm đà Risotto hoặc bánh nhanh hoặc bánh mặn tuyệt vời như ngày nay.

Tôi hy vọng bạn thích nó!

Bánh tart mặn mùa thu

In công thức
Lưu công thức
ĐóngVui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Món bánh mùa thu mặn này với Boletus thật tuyệt vời vì nó có thể được chế biến với các loại nấm hoặc nấm khác và nó luôn ngon và phong phú.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Loại công thức: rượu khai vị
  • Phần ăn: 2
  • Thời gian chuẩn bị:
  • Giờ nấu ăn:
  • Tổng thời gian:

Thành phần

Đối với đại chúng:

  • 150 g bột mì (và thêm một ít bột mì vào tô)
  • 70 g nước khoáng
  • 10 g dầu (và nhiều hơn một chút để bôi trơn)
  • Sal

Đối với điền:

  • 1 cây nấm Boletus edulis
  • 1 mozzarella trâu
  • 1 thìa pho mát Parmesan bào
  • 1 tép tỏi
  • Romero
  • Dầu
  • Muối và hạt tiêu

Chuẩn bị

  1. Bột năng ra một bát lớn và để riêng.

  2. Cho nước, dầu và muối vào ly. Đun nóng trong 1 phút, 37º và tốc độ 1.

  3. Thêm bột và trộn 5 giây, tốc độ 5. Sau đó lên lịch 1 phút, kính đóng, tốc độ tăng vọt.

  4. Tạo thành một quả bóng, bôi một chút dầu và đặt nó vào cái bát mà chúng tôi đã đặt trước. Đặt một miếng vải sạch lên trên và để nó nghỉ trong 1 giờ.

  5. Sau khi hết thời gian, làm nóng lò nướng ở 200º. Chia bột thành hai phần bằng nhau. Trải chúng ra một bề mặt bột mì cho đến khi chúng là hữu hạn và đặt chúng trên một tấm nướng.

  6. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi cho 5 giây ở tốc độ 5.

  7. Làm sạch và cắt Boletus thành các phần có cùng kích thước. Thêm chúng vào ly cùng với một sợi dầu. Chiên chúng 4 phút, 100º, tốc độ 2.

  8. Xếp một vài lát mozzarella mỏng và các miếng nấm lên trên miếng bột. Rắc một ít pho mát Parmesan bào và lá hương thảo cắt nhỏ. Thực hiện tương tự với bánh còn lại.

  9. Nêm gia vị và nướng trong 13-15 phút hoặc cho đến khi các cạnh đã được nướng.

  10. Sau khi thời gian trôi qua, hãy lấy ra và phục vụ ngay lập tức.

  11. Ăn ngon miệng nhé!

Notas

Nếu bạn không có pho mát bào, bạn nên bào nó ở đầu công thức, trước khi làm bột. Tiếp tục chuẩn bị theo cách tương tự mà không cần rửa kính.

Tương đương với TM21

Thêm thông tin - Risotto với ngỗng và nấm


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Dễ dàng, Bột và bánh mì

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    trước 12 năm

    Cảm ơn vì lời nhận xét của Esther. Tôi rất vui vì bạn thích nó.
    Hãy nhớ rằng, nếu bạn muốn, bạn có thể làm phong phú công thức với một vài khối thịt xông khói, mặc dù chỉ có nấm là phụ, phải không?
    Những nụ hôn!!

    Trả lời Mayra Fernández Joglar
  2.   Ana Bouzas dijo
    trước 12 năm

    Tôi đã thử công thức với lepiotas và nó rất tuyệt

    Trả lời Ana Bouzas
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      trước 12 năm

      Xin chào Ana,
      lepiotas giống như nấm, rất hữu ích và chúng trông đẹp với mọi thứ!
      Những nụ hôn!

      Trả lời Mayra Fernández Joglar