Bánh mứt

Chuẩn bị

1. Chúng tôi đặt con bướm trên các lưỡi dao. Chúng tôi cho vào ly 2 lòng đỏ và 1 quả trứng. Chúng tôi đánh bại lập trình 3 phút, tốc độ 5.

2. Chúng tôi loại bỏ con bướm và thêm bơ, rượu, bột mì và men. Chúng tôi lập trình 40 giây, tốc độ 3.

3. Chúng tôi kiểm tra xem mọi thứ đã được tích hợp chưa và lấy bột ra khỏi kính. Chúng tôi làm một quả bóng bằng tay của chúng tôi, bọc nó trong màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh để nghỉ ngơi, ít nhất là trong 1/2 giờ.

4. Trong khi đó, chúng ta có thể đóng băng. Không cần rửa ly, cho hạnh nhân và đường vào. Chúng tôi lập trình 6 giây, tốc độ 7. Chúng tôi kết hợp chương trình rõ ràng và 15 giây, tốc độ 4. Chúng tôi đã đặt.

5. Khi bột trước đó đã chiên được 30 phút, chúng ta phết vào giữa hai tờ giấy nướng, có cán mỏng, cho đến khi bột có đường kính lớn hơn một chút so với khuôn mà chúng ta muốn dùng. Chúng tôi phủ lên đó một khuôn tròn lớn, đường kính khoảng 28 hoặc 30 cm, làm cho bột bao phủ một phần của các bức tường. Để sau đó có thể dễ dàng lấy ra khỏi khuôn, chúng ta để lại giấy nướng mà chúng ta đã dùng để căng bột ở phần đế.

6. Chúng tôi đặt mứt lên trên, giúp chúng tôi với một cái thìa và phủ lên bề mặt.

7. Bây giờ chúng ta đặt đá lên trên mứt, cũng sử dụng một thìa để tán nó. Bạn sẽ thấy rằng lớp kem khá nhỏ gọn và không dễ bị lan ra. Nhưng không có gì xảy ra, nó phải là không hoàn hảo.

8. Chúng tôi làm nóng lò ở 190º. Chúng ta nướng bánh trong 35 hoặc 45 phút, tùy thuộc vào đường kính của khuôn được sử dụng.