Bánh quy hạt chà là nguyên hạt

Chuẩn bị

1. Chúng tôi làm nóng lò ở 175º với nhiệt lên và xuống.

2. Chúng tôi cho hạt lanh vàng vào ly và nghiền nát chúng trong quá trình 10 giây ở tốc độ 8. Chúng tôi lấy nó ra một cái bát và thêm nước. Chúng tôi trộn với một thìa cà phê và để nó nghỉ ngơi.

3. Trong khi đó, chúng ta cho quả óc chó đã bóc vỏ vào ly và nghiền nát 2 giây, tốc độ 5. Chúng tôi rút và dự trữ.

4. Chúng tôi đặt ngày tháng và cũng nghiền nát chúng bằng cách lập trình 5 giây, tốc độ 8. Chúng tôi loại bỏ và dự trữ cùng với quả óc chó.

5. Nếu không rửa ly, chúng tôi cho bơ vào và đun chảy để 5 phút, 60º, tốc độ 1. Sau thời gian, chúng ta thêm đường, sữa và hỗn hợp hạt và nước mà chúng ta đã dự trữ. Chúng tôi đánh bại trong 30 giây, tốc độ 3.

6. Thêm bột mì, yến mạch cán mỏng, men nở và quế. Chúng tôi kết hợp trong 30 giây, tốc độ 2, rẽ trái.

7. Chúng tôi thêm quả óc chó và quả chà là mà chúng tôi đã nghiền nát. Chúng tôi lập trình 1 phút, kính đóng, tốc độ vọt, rẽ trái.

8. Chúng tôi đang lấy các phần khoảng 20 gam. Chúng tôi tạo hình chúng thành một quả bóng và sau đó chúng tôi làm phẳng chúng một chút. Chúng tôi đặt chúng trên khay để chúng được ngăn cách với nhau. Khi có 15 chiếc, chúng tôi đặt chúng vào chiều cao trung bình của lò và nướng trong 15 phút hoặc cho đến khi các cạnh vàng hơn.

9. Trong khi chúng ta tiếp tục tạo hình cho những phần bánh quy còn lại cho đến khi hết bột. Tôi đã sử dụng hai khay với 15 chiếc mỗi chiếc, vì vậy chúng nướng đều.

10. Khi bánh đã chín, chúng ta lấy chúng ra khỏi lò và đặt khay khác vào. Chúng tôi để bánh quy nguội để chúng cứng lại. Chúng tôi cẩn thận tách chúng ra khỏi khay và đặt chúng trên giá để hoàn thành việc làm mát.

11. Chúng tôi tiến hành theo cách tương tự với khay thứ hai.

12. Khi chúng nguội, chúng ta có thể bảo quản chúng trong thùng có nắp kín.