Bánh rán kem và cà phê

Chuẩn bị

1. Trong ly Thermomix của chúng tôi, chúng tôi đặt tất cả các thành phần: 250 g bột mì, 150 g đường, một chút muối, 6 g bột nở, 150 ml kem lỏng, 120 ml cà phê đã pha, 30 g bơ đun chảy và 1 quả trứng. Chúng tôi lên kế hoạch cho nó trong thời gian 1 phút ở tốc độ nhào.

2. Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 180 ° với nhiệt độ tăng giảm.

3. Chúng tôi chuẩn bị khuôn cho bánh rán, nơi chúng tôi sẽ bôi trơn chúng bằng bơ. Đổ bột vào các lỗ. Chúng tôi đặt nó vào lò nướng đã nóng sẵn, ở phần trung tâm và khoảng 8 phút.

4. Chúng tôi chuẩn bị men. Trong một cái bát, chúng tôi đặt 200 g đường bột, một thìa kem pho mát và cà phê. Chúng tôi đang loại bỏ từng chút một và trộn để tạo ra lớp men. Nếu nó quá khô, chỉ cần thêm một thìa cà phê nữa để tránh để nó quá lỏng.

5. Khi bánh rán đã sẵn sàng và nguội, chúng ta sẽ đổ men lên trên. Chúng ta sẽ để khô và có thể thưởng thức.