Bánh tart trái cây đỏ

Chuẩn bị

1. Điều đầu tiên chúng tôi sẽ làm là gắn kem vì chúng tôi quan tâm rằng máy chưa hoạt động trước đó nên nó rất lạnh. Chúng tôi đặt con bướm vào trong kính. Chúng tôi thêm kem cùng với một thìa pho mát và, không cần thời gian lập trình, chúng tôi bắt đầu tốc độ 3 1/2. Khi nó được lắp ráp, chúng tôi lấy nó ra khỏi thủy tinh để đặt nó vào một cái bát. Thêm đường và trộn cẩn thận bằng spatula. Chúng tôi dự trữ kem trong tủ lạnh.

2. Để làm siro, bạn cho nước, đường, nước cốt chanh và đậu vani vào ly. Chúng tôi lập trình 7 phút, 100º, tốc độ 2. Chúng tôi cho nó vào một cái bát và để nguội.

3. Lót khuôn tròn có thể tháo rời bằng giấy thấm dầu mỡ, đường kính khoảng 23 cm. Chúng tôi cắt đôi những chiếc bánh (hoặc làm chúng lớn hơn một chút nếu chúng tôi muốn chiếc bánh cao hơn một chút). Ta tắm nhẹ một nửa bánh rồi đặt lên mép khuôn. Chúng tôi tắm một nửa khác và đặt nó bên cạnh cái trước đó. Và chúng ta lặp lại bước này cho đến khi chúng ta đã tạo được toàn bộ chu vi của chiếc bánh của mình. Sau đó, cũng nhúng những chiếc bánh đã cắt nhỏ vào xi-rô, chúng tôi sẽ lót phần đế của khuôn với chúng.

4. Chúng tôi cho khuôn vào tủ lạnh hoặc thậm chí là ngăn đá.

5. Chúng tôi cho tất cả các thành phần (đường, sữa, bột bắp và trứng) vào ly và lập trình 7 phút, 90º, tốc độ 4. Chúng tôi cho nó vào một cái bát và để nguội.

6. Khi kem nguội sẽ là lúc chúng ta ráp bánh lại.

7. Chúng tôi lấy khuôn ra khỏi tủ đông và đặt phần kem bánh ngọt vào bên trong. Trên lớp kem này chúng ta cho phần kem đã đánh bông vào. Chúng ta cho bánh vào ngăn đá tủ lạnh khoảng hai tiếng.

8. Khi chuẩn bị trình bày, chúng ta lấy bánh ra khỏi ngăn đá và đặt tất cả các loại trái cây màu đỏ đã rửa sạch và lau khô trước đó lên trên kem. Bạn có thể đặt chúng tùy thích, xen kẽ chúng như tôi đã làm, tất cả được trộn ...