Bí ngòi nhồi thịt bò xúc xích

Chuẩn bị

1. Chúng tôi bật lò nướng ở 180º. Bí ngòi rửa sạch, cắt đôi và lấy cùi cắt đôi. Chúng tôi thêm một chút muối và một chút dầu. Chúng tôi cho chúng vào lò nướng để rang. Nó sẽ mất khoảng 40 phút. Chúng sẽ sẵn sàng khi cả cùi và da đều mềm.

2. Chúng tôi cho hành tây vào ly và lập trình 5 giây, tốc độ 7. Chúng tôi hạ thấp bằng thìa những gì còn lại trên các bức tường.

3. Cho thịt vào (xúc xích không da và thịt bò băm). Chúng tôi lập trình 5 phút, 100º, rẽ trái, tốc độ 1.

4. Chúng tôi thêm rượu và không đặt cốc, chúng tôi lập trình, 3 phút, 100º, rẽ trái, tốc độ 1.

5. Trong thời gian đó, chúng ta gọt vỏ và cắt nhỏ cà chua. Chúng tôi kết hợp nó với hỗn hợp trước đó, cùng với muối và hạt tiêu, và chương trình 20 phút, quay trái 100º, tốc độ thìa.

6. Chúng tôi đặt rổ vào một cái bát và cho thịt vào đó, để chất lỏng thoát ra một chút. Chất lỏng đó sau đó sẽ là nước sốt mà mỗi người sẽ phục vụ theo ý thích của họ.

7. Khi bí đã sẵn sàng, chúng ta lấy chúng ra khỏi lò, dùng thìa nạo sạch cùi và dùng dao cắt nhỏ. Chúng tôi kết hợp nó vào lâu đài nơi thịt băm của chúng tôi. Chúng tôi loại bỏ mọi thứ bằng thìa.

8. Chúng tôi lấp đầy bí xanh với hỗn hợp đó. Chúng tôi đặt Parmesan trên bề mặt và chúng tôi nướng trong lò. Chúng tôi trang trí với một số loại thảo mộc thơm tươi và phục vụ.