Cá hồi tươi sốt bơ

Chuẩn bị

1. Cho cùi bơ, cà chua, nước cốt chanh, nửa thìa muối, 1 thìa dầu, 3 thìa sữa chua và 1 ít sốt mayonnaise vào ly. Chúng tôi nghiền nát trong 10 giây ở tốc độ tăng dần 7.

2. Chúng tôi hạ phần còn lại của các bức tường kính về phía các lưỡi dao và chúng tôi nghiền nát một lần nữa trong khi 5 giây ở tốc độ 10. Chúng tôi lấy ra và đặt trước.

3. Chúng tôi đổ đầy ly với một lít rưỡi nước. Chúng tôi lập trình 5 phút, 50º, tốc độ thìa.

4. Trong khi đó, chúng tôi cắt mỗi phi lê cá hồi thành hai miếng, rắc chúng với muối, thì là và tiêu đen. Chúng tôi phân phối cẩn thận giữa hai túi và thêm 2 muỗng canh dầu ô liu vào bên trong mỗi túi.

5. Chúng tôi cẩn thận đặt các túi bên trong giỏ, chúng tôi loại bỏ không khí bên trong và đóng chúng lại. Khi đun xong nước, ta đặt rổ vào vị trí và lập trình 20 phút, 50º, tốc độ 2.

6. Chúng tôi lấy túi ra, cẩn thận để không bị bỏng. Cẩn thận để nó không bị vỡ, chúng tôi lấy cá hồi và đặt nó trên đĩa.

7. Thêm sốt bơ và phục vụ ngay lập tức, vì khi nguội cá hồi không còn được như ý.