(1 phiếu bầu)
Cargando ...
Bạn đã biết rằng tôi là một fan hâm mộ vô điều kiện của chuẩn bị ở nhà tất cả những gì tôi có thể. Phần lớn thời gian chúng là công thức nấu ăn dễ dàng và kết quả của chúng tốt đến nỗi chúng không thể sánh được với những món đã mua. Muối cần tây tự làm hôm nay là một trong những ví dụ đó ... bạn không thể tưởng tượng nó có mùi thơm như thế nào!
Thói quen này tôi tự làm ở nhà không biết là thói quen tốt hay sở thích và nó đã khiến tôi chia sẻ với các bạn một loạt các muối thơm dễ làm, với thành phần tự nhiên và chúng tôi có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng.
Muối cần tây tự làm có thể được sử dụng trong súp, kem, món hầm và món hầm của chúng tôi, mặc dù không nghi ngờ gì nữa, nó sẽ làm Bloody Mary có rất nhiều cá tính hơn.
Đó là một ý tưởng hay như món quà cho người sành ăn bởi vì nó giữ tốt trong nhiều tuần. Mặc dù đúng là theo thời gian nó sẽ mất đi mùi thơm và màu sắc trở nên sậm hơn nhưng không có trường hợp nào nó bị hôi vì nó chứa nhiều muối và đây là một chất bảo quản tốt.
Muối cần tây tự làm
Muối cần tây tự làm này có mùi thơm lạ thường. Hoàn hảo để sử dụng trong các món hầm, súp hoặc cocktail.
- Mayra Fernandez Joglar
- Loại công thức: rau
- Lượng calo: 10
- Phần ăn: 4
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- Một bó cần tây với lá
- Muối maldon hoặc mảnh
Chuẩn bị
Chúng ta ngắt bỏ cuống cần tây, loại bỏ những cọng lớn và nhỏ.
Chúng tôi rửa sạch lá, lau khô bằng giấy bếp, cố gắng không để lại nước.
Chúng tôi đặt chúng trên khay trong lò nướng ở 160º với nhiệt lên xuống và làm khô chúng trong 10 phút. Sau 5 phút đầu tiên, chúng ta có thể di chuyển chúng để chúng khô đều ở tất cả các mặt.
Hết thời gian, chúng ta lấy khay ra khỏi lò. Chúng ta sẽ thấy rằng lá giòn và chúng bị mất khối lượng.
Bây giờ là lúc để đo thể tích đó và sau đó thêm lượng muối tương tự. Đối với điều này, chúng tôi cho tất cả các lá đã khử nước vào ly, cốc hoặc bát (nó không cần phải là cốc đo lường). Chúng tôi có một cái nhìn tốt về nơi mà khối lượng đi. Chúng tôi chuyển chúng vào cốc thủy tinh Thermomix và đổ đầy muối vào cùng một thùng chứa cho đến khi lá cần tây vươn tới. Chúng tôi cũng cho muối vào ly.
Để trộn và xay chúng tôi lập trình 15 giây, tốc độ 3. Chúng ta sẽ thấy rằng muối vảy đã được nghiền nhỏ. Từ đây, chúng ta có thể tạo cho nó kết cấu mà chúng ta muốn bằng cách kéo dài thời gian thêm vài giây.
Bây giờ bạn đã sẵn sàng để sử dụng muối cần tây tự làm của chúng tôi.
Thêm thông tin - Muối nấm nhà làm / Bloody Mary