Kem nửa lạnh, sô cô la và hạnh nhân

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho 30 g hạnh nhân vào ly. Chúng tôi lập trình 10 giây, tốc độ 8. Chúng tôi lấy ra và đặt trước.

2. Không cần rửa kính, chúng tôi đặt con bướm trên các cánh quạt. Chúng tôi đổ kem và đánh kem trong 2 hoặc 3 phút ở tốc độ 3 1/2 (chúng ta phải cảnh giác và khi lắp ráp xong thì dừng máy). Chúng tôi loại bỏ con bướm và đặt kem vào một cái bát. Thêm đường và trộn đều bằng spatula. Chúng tôi dự trữ trong tủ lạnh.

3. Nếu không rửa ly, chúng tôi đặt sô cô la. Chúng tôi lập trình 10 giây, tốc độ 8. Chúng tôi hạ thấp những gì còn sót lại trên thành ly xuống đáy ly và thêm những quả hạnh mà chúng tôi đã nghiền lúc đầu vào. Chúng tôi thêm sữa và chương trình 3 phút, 50º, tốc độ 3. Nếu trong thời gian đó mà sô cô la vẫn chưa tan chảy, hãy lập trình thêm vài giây nữa. Chúng tôi cũng lấy ra và dự trữ trong tủ lạnh.

4. Chúng tôi rửa và làm khô kính rất tốt. Chúng tôi đặt con bướm trên các lưỡi (mà chúng tôi cũng sẽ rửa sạch) và gắn lòng trắng trứng bằng cách lập trình 3 phút, 37º, tốc độ 4. Chúng tôi loại bỏ con bướm

5. Chúng tôi khéo léo kết hợp lòng trắng mà chúng tôi đã đánh bông vào kem mà chúng tôi đã đánh ở đầu. Chúng tôi sẽ làm điều đó với thìa, với các chuyển động bao bọc.

6. Chúng tôi lót một khuôn bánh mận bằng màng bám. Ở dưới cùng, chúng ta đặt khoảng 1/3 lượng kem trắng mà chúng ta vừa làm.

7. Tiếp theo, bằng một chiếc thìa, chúng ta cho một nửa phần kem sô cô la lên trên phần kem trắng đó.

8. Chúng tôi đặt kem trắng và lòng trắng một lần nữa, một lần nữa 1/3 tổng số và trên lớp đó một phần khác của kem sô cô la.

9. Chúng tôi kết thúc việc phủ với phần còn lại của kem trắng. Chúng tôi trang trí bề mặt với hạnh nhân cuộn.

10. Chúng tôi đặt nửa lạnh của chúng tôi trong tủ đông, nơi nó là 8 giờ. Chúng tôi sẽ lấy nó ra khỏi tủ lạnh 15 phút trước khi phục vụ. Chúng tôi đã bật mí nó và thế là xong!