Kem bơ và bạc hà

Ở Tây Ban Nha, chúng tôi biết rất ít về aguacate. Có hơn 500 giống trái cây này có nguồn gốc từ Mexico và Peru, một chất chống oxy hóa giàu vitamin E. Ở đây chúng ta thường cho nó vào món salad hoặc nghiền nhỏ guacamole, nhưng có nhiều khả năng: cả hai ngọt ngào trong món tráng miệng, như muối và nấu chín. Vì vậy, một vài lát bơ nướng là một món trang trí tuyệt vời cho món cá, nước sốt bơ nóng (nghiền với hành tây chiên và muối) hoàn hảo đi kèm với ức gà nướng và món này kem bơ và bạc hà ấm Nó là một khởi đầu tuyệt vời cho bất kỳ menu nào.

Bạn có biết mẹo để xương nó lên? Bạn cắt nó làm đôi, thọc lưỡi dao vào xương rồi vặn dao. Xương sẽ ra ngoài dễ dàng. Trong video này anh giải thích rất rõ ràng. Sau đó, dùng thìa súp tách cùi ra khỏi vỏ.

Kem bơ và bạc hà

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Kem bơ và bạc hà ấm, một món khai vị chứa đầy vitamin E có thể kết hợp với mọi thực đơn.

• Ana Valdes

• Loại công thức: kem
• Phần ăn: 4

• Giờ nấu ăn: 33M
• Tổng thời gian: 33M

Thành phần

• 25 g bơ
• 3 củ hành lá (khoảng 400 g)
• 1 quả bơ chín (khoảng 400 g)
• 1 thìa nước chanh
• 1 thìa cà phê vỏ chanh bào
• 1 tép tỏi
• 15 g bột mì
• 300 ml nước dùng (rau hoặc gà) hoặc 300 ml nước và nửa viên nước dùng (rau hoặc gà)
• 125 ml sữa
• 75 ml kem lỏng
• 5 lá bạc hà
• 1 muỗng cà phê muối
• hương vị hạt tiêu

Chuẩn bị

1. Chúng tôi làm nóng bơ 1 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1

2. Thêm lá hẹ và tỏi đã tách, đập dập 5 giây, tốc độ 5

3. Tiếp theo, chúng tôi lập trình 9 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1

4. Thêm bột và xào nó cho 3 phút, 100º, tốc độ 1

5. Trong phút cuối, thêm dần nước dùng (hoặc nước và cuối cùng là viên) qua miệng nắp. Nấu tất cả mọi thứ cùng nhau cho 8 phút, ở nhiệt độ Varoma, tốc độ 1.

6. Thêm bơ đã gọt vỏ, cắt nhỏ và cắt nhỏ, nước cốt chanh, vỏ chanh, muối và tiêu. Chương trình 10 phút, tốc độ 1, nhiệt độ 100º.

7. Chúng ta để nguội cho đến khi nó còn ấm, chúng ta cho sữa, kem và bạc hà vào và chúng ta nghiền nát. 1 phút, tốc độ tăng dần 5-10.

Tương đương với TM21

Thêm thông tin - Guacamole, Tách bơ và dâu tây