(7 phiếu bầu)
Cargando ...
Đó luôn là một niềm vui khi cho đi cưỡi và tự giải trí bằng cách hái trái cây ngon, đặc biệt là khi nó là mùa blackberry.
Trong gia đình tôi, nó đã trở thành một truyền thống để tìm kiếm những thứ này quả mọng. Điều vui nhất là chúng ta không phải đi đâu xa bởi vì trong quá trình đô thị hóa nơi chúng ta đang sống có rất nhiều sự lộn xộn.
Năm nay, tôi đã khuyến khích các con gái của mình trong vài ngày để giúp tôi mùa gặt. Mặc dù chúng tôi cũng có sự giúp đỡ của những đứa trẻ hàng xóm của tôi, khi chúng nhìn thấy chúng tôi, chúng bắt đầu hợp tác và nói: Và bạn định làm công thức gì với chúng ...? Bạn có thể tưởng tượng rằng tôi đã trả lời họ !! 😉
Tôi thường làm món mứt này với rất nhiều lượng đường. Bạn đã biết rằng tôi muốn giảm nó bất cứ khi nào tôi có thể để chúng không quá ngọt, nhưng, trong trường hợp này, nếu giảm quá nhiều nó có thể trở nên đắng và không đạt được mức bảo toàn thích hợp.
Tôi cũng thêm nước để nó không quá đặc, vì tôi không thích rất nhỏ gọn.
Khi chuẩn bị nó, nếu bạn muốn, bạn có thể bỏ hạt. Rất dễ dàng, bạn chỉ cần nghiền nát quả mâm xôi với nước rồi cho qua rây lọc của Trung Quốc hoặc lưới mịn. Vậy là bạn đã có sẵn phần cùi để làm mứt me rồi.
Nếu bạn muốn mứt của mình kéo dài trong vài tháng, điều tốt nhất là bảo quản chúng trong chân không làm thế nào chúng tôi đã làm với điều này mứt đào chúng ta đã giàu như thế nào.
Blackberry Jam
Bữa sáng của bạn sẽ không bao giờ giống như vậy nữa với món mứt tự làm này.
Thêm thông tin - Mứt đào
Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn
37 bình luận, để lại của bạn
Silvia, bạn đã đẹp như thế nào. Sự thật là một loại trái cây có rất nhiều màu sắc nên mọi thứ bạn làm đều trông đẹp mắt.
Những nụ hôn!
Món mứt này có màu sắc rất thu hút sự chú ý và rất ngon. Dám thử nó.
Một nụ hôn
Tôi đã làm nó cách đây 3 tuần, thật tiếc khi tôi không có công thức của bạn! Bởi vì, như bạn nói, tôi đã không thêm nước và nó đặc, mặc dù rất ngon. Tôi sẽ kiểm tra công thức của bạn và xem nó thành ra thế nào. Nó chắc chắn trông rất tuyệt.
Begoña, với nước, kết cấu trở nên mềm hơn và rất phong phú.
Còn hạt của quả mâm xôi thì sao? Tôi đã không thể loại bỏ chúng ngay cả với các miếng dán. Ví dụ, những hạt được đề cập cứng hơn nhiều so với dâu tây và khó nhai. Cuối cùng tôi đã phải làm căng nó bằng một cái rây lọc truyền thống và rồi ... nhưng ít công việc của người Trung Quốc hơn.
Có ai có một thủ thuật hoặc biện pháp khắc phục? Một lời chào.
Sự thật là bạn nói đúng, hạt là một cuộn nhưng tôi đã gần như quen với chúng. Mặc dù vậy, tôi sẽ làm theo lời khuyên của bạn từ bộ lọc, rằng nếu bạn phải kiên nhẫn, nó sẽ biến mất.
Tôi cũng thêm một vài quả táo pippin, một vài quả cho ba hoặc bốn kg quả việt quất đen, vâng, tôi không thêm nước.
Để loại bỏ hạt, tôi sử dụng máy thủ công mà họ bán ở các cửa hàng kim khí cho cà chua. Giá khoảng 20E. Thông thường tôi dùng nó sau khi làm mứt (loại bỏ hạt). Năm sau tôi sẽ làm trước khi ướp quả mâm xôi với đường. , bây giờ. nếu không, bạn không chỉ loại bỏ hạt mà còn cả một phần xi-rô thu được
Chúng ta sẽ xem nó trông như thế nào
Xin chào, tôi hy vọng nó sẽ giúp bạn
Xin chào Ana:
Cảm ơn vì đã chia sẻ thủ thuật của bạn với chúng tôi !!
Những nụ hôn!!
Tôi cũng dành cả mùa hè để làm mứt vì không vứt trái cây khỏi cây của tôi, và nhờ nhiệt độ cao của tôi, tôi không bị béo lên và tôi hoàn thành trong nháy mắt. Tôi thường cho một ít gelatin bột trung tính hoặc chanh để nó không quá lỏng, nhưng nó cũng không đặc, nó đã ở điểm hoàn hảo. Bạn có thêm gelatin của bạn không? lời chào và cảm ơn một lần nữa.
Tôi đã từng thêm gelatin vào dâu tây, nó rất chảy nước, nhưng tôi đã hiểu và tôi không cần thêm bất cứ thứ gì vào nó.
Nếu tôi muốn nó đặc hơn, tôi thêm một vài muỗng cà phê agar-agar bột và nó vẫn giữ nguyên như tôi thích.
Tôi đã làm nó vào tuần trước, nhưng thay vì đổ nước vào nó, tôi đã thêm nước chanh vắt với một kết cấu tuyệt vời.
Được rồi Alicia, tôi cũng sẽ viết ra tùy chọn đó. trân trọng cảm ơn
Con gái tôi không muốn một cái khác, nó thích một cái blackberry. Và những gì bạn nói, thật vui biết bao khi dành cả buổi chiều để thu thập chúng. Một truyền thống vào mỗi mùa hè.
Một lời chào!
Có Luz, mấy đứa nhỏ nhà mình rất thích nhặt, mặc dù đôi khi cao hứng mà quên mất rằng những chiếc vòng có gai ... tội nghiệp!
lời chúc mừng
Chào bạn, mứt ngon lắm, hè này mình làm từ dưa và sung được họ tặng nhiều và mình đã trữ đông vài quả để làm mứt nữa. Cảm ơn vì công thức nấu ăn của bạn
Ngon làm sao, món mứt cam của bạn Mari Carmen. Để xem mình có dám và tự làm dưa không nhé.
lời chúc mừng
Nó trông rất ngon! Bây giờ đang vào mùa, chúng ta phải tranh thủ hái quả mâm xôi đi nhé!
Nhưng, một câu hỏi đặt ra: Bạn đã bao giờ thử làm mứt quả mọng với gói đông lạnh chưa?
Roci, sự thật là tôi chưa thử và tôi nghĩ nó phải thực sự tốt. Nếu bạn cố gắng, hãy cho chúng tôi biết cách thực hiện.
lời chúc mừng
Xin chào!! Tôi là một fan hâm mộ siêu của blog của bạn !! hôm nào đến thăm anh là em nhìn anh và nhìn anh !!! Tôi thích nấu ăn và tôi yêu thích thermomix và với các công thức nấu ăn, thủ thuật của bạn, v.v. họ giúp tôi rất nhiều !!! Tôi yêu blog của bạn !! và tôi đã tự nhủ rằng đã đến lúc bạn gửi cho họ một lời chào và chúc mừng họ vì blog tuyệt vời này !! vì vậy một lời chào từ Banyoles !! Những nụ hôn!!
Cảm ơn Laura rất nhiều vì những lời của bạn, vì đã theo dõi chúng tôi và ủng hộ của bạn. Tôi rất vui vì bạn thích blog.
Một nụ hôn
xin chào blackberry thần thánh này tôi đã làm nó và tôi bị thiếu đường hoặc blackberry quá axit. Tôi thấy rằng nó có thể được làm bằng dưa, tôi sẽ cố gắng để nó xuất hiện với tôi
Xin chào SIlvia, mình mới làm Pedro XImenex giảm cảm thấy tốt nhưng ra đặc quá, có giải pháp nào khắc phục được không cảm ơn
Chary, nếu nó xảy ra một lần nữa, thêm một chút nước và rượu vang thành hai phần bằng nhau.
Thật là một công thức tuyệt vời, và phù hợp cho người bệnh celiac !!! tuyệt vời, cảm ơn bạn rất nhiều, chúng tôi sẽ thử nó mà không nghi ngờ gì, vì vậy đồ ăn nhẹ hoặc bữa sáng sẽ khác một chút ... những gì chúng tôi cần ... nhân tiện tôi vừa khám phá blog và nó được chuyển thẳng vào mục yêu thích. ..
lời chào.
Juan, tôi hầu như luôn cố gắng chuẩn bị các công thức nấu ăn phù hợp cho những người không dung nạp được một số loại thực phẩm hoặc đưa ra ý tưởng về lý do tại sao có thể thay thế một thành phần khác. Có lẽ, đó là do tôi đã phần nào quen thuộc với celiac, vì tôi có hai cháu trai bị chứng không dung nạp gluten. Tôi rất vui vì bạn thích blog.
lời chúc mừng
Blog tuyệt vời và xin chúc mừng về thứ hạng sơ bộ của bạn trong giải thưởng Bitácoras. Chúng tôi sẽ theo sát blog của bạn, chúc bạn gặp nhiều may mắn. Tất cả những gì tốt nhất.
Xin chân thành cảm ơn quý khách hàng đã theo dõi chúng tôi.
Tôi sẽ cố gắng. Đôi khi tôi không quản lý phần nhận xét nên tôi đặt nó ở đây: Tôi yêu công thức nấu ăn của bạn !!! Và tôi không nhận được "tuyên truyền", tôi gửi tin nhắn ở đâu?
Chào buổi sáng từ Tenerife, có ai biết công thức làm mứt nho không?
Cảm ơn bạn rất nhiều cho trang và gửi cho chúng tôi công thức nấu ăn gần như hàng ngày.
Beti, sự thật là tôi chưa cố gắng nhưng có lẽ nó sẽ khích lệ tôi. Hãy cố gắng đảm bảo rằng nó sẽ diễn ra tốt đẹp cho bạn.
Xin chào, tôi muốn biết tôi phải làm như thế nào để mứt không bị đắng, có thể là do tôi nấu quá thời gian? Tôi có cho quá nhiều nước chanh vào không? Làm ơn giúp tôi, sớm!
Lời chào từ Colombia.
Chỉ cần thêm một thìa cà phê nước cốt chanh và xem nó hoạt động như thế nào.
Tôi đã được rất dày, hương vị tốt nhưng nó không thể lây lan nó, tôi có thể làm gì? đổ nước ở nhiệt độ và tốc độ bao nhiêu để nó trộn, e rằng khó quá nó ko trộn được. Cảm ơn bạn
Xin chào Maria Jose:
Nếu bạn muốn ý kiến khiêm tốn của tôi, hãy để nó như vậy. Đặt nó trong một hộp phẳng và sử dụng nó như thể bạn có mộc qua.
Những lần tôi đã cố gắng sửa chữa một món mứt dày, tôi chỉ cố gắng làm hỏng nó, vì vậy bây giờ khi nó xảy ra với tôi, tôi nói rằng nó là vị ngọt của blackberry ... với pho mát tươi thì nó rất ngon !!
Chúc mừng!
Xin chào cô gái, nếu thay vì đường, chúng ta thêm stevia vào mứt thì sẽ giống như vậy… ..
Cảm ơn ý tưởng Ramoni!