Khoai tây mousaka

Chuẩn bị

1. Khoai tây chúng ta gọt vỏ và cắt thành những lát không quá dày, dày khoảng nửa ngón tay. Chúng tôi để chúng ngập trong một thùng có nước để chúng không bị đen, trong khi chúng tôi chuẩn bị thịt.

2. Chúng tôi đặt hành tây đã cắt thành bốn miếng vào ly và lập trình 5 giây, tốc độ 5. Bây giờ thêm cà chua và chương trình 4 giây, tốc độ 4. Chúng tôi thêm dầu và chương trình 10 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ thìa.

3. Thêm thịt, muối, tiêu và rau oregano và chiên 6 phút, nhiệt độ varoma, quay trái, tốc độ thìa.

4. Chúng tôi đặt khoai tây mà chúng tôi đã dự trữ trong nước vào khay và hộp đựng varoma với một chút muối và một chút dầu ô liu.

5. Chúng tôi thêm nước và nước sốt cà chua. Chúng tôi đóng kính và đặt hộp đựng varoma với khoai tây. Chúng tôi lập trình 30 phút, nhiệt độ varoma, quay trái, tốc độ thìa.

6. Khi thịt đã được, chúng ta lấy ra khỏi ly (nếu thấy nước dùng nhiều quá thì ta rút bớt nước ra một chút), cho vào hộp và trộn chung với phomai. Chúng tôi đã đặt.

7. Với một chiếc ly sạch, thêm bơ và chương trình 3 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ thìa.

8. Thêm bột và chiên 2 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1.

9. Thêm sữa, muối, tiêu và nhục đậu khấu. Chúng tôi lập trình 7 phút, nhiệt độ 90º và tốc độ 4.

10. Bây giờ, thêm trứng và phô mai đã đánh tan và trộn đều 1 phút, tốc độ 4 (không nhiệt độ).

11. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 200º.

12. Bôi mỡ đĩa nướng và phết vụn bánh mì lên đế. Chúng tôi đặt khoai tây trên đế, sau đó chúng tôi phân phối thịt băm và cuối cùng chúng tôi phủ bằng nước sốt bechamel.

13. Chúng tôi nướng 30 phút hoặc cho đến khi nó chuyển sang màu nâu ở trên cùng.