Bánh tỏi tây, nấm và quả óc chó với dầu giấm ấm

Chuẩn bị

1. Nếu bạn sử dụng nấm đông lạnh, bạn phải rã đông chúng trước và để ráo nước. Nếu bạn sử dụng đồ hộp, hãy để ráo nước.

2. Cho nấm vào ly và cắt nhỏ trong thời gian 4 giây, tốc độ 4.

3. Thêm 50 ml dầu và chiên cho 10 phút, nhiệt độ Varoma, tốc độ 1. Vớt chúng ra và để sang một bên, để dầu trong ly.

4. Nếu không làm sạch kính, thêm tỏi tây và tỏi và trộn cho 6 giây, tốc độ 6.

5. Từ chối nó cho 7 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 2.

6. Thêm giăm bông và nấm dành riêng và chương trình 3 phút, 100º, tốc độ 2.

7. Thêm quả óc chó và nghiền tất cả mọi thứ 5 giây, tốc độ 5.

8. Thêm trứng, kem, muối, tiêu và 3 thìa canh bánh mì vụn. Trộn mọi thứ trong quá trình 20 giây, tốc độ 3.

9. Bôi mỡ khuôn (hoặc khuôn) bằng bơ, đổ hỗn hợp vào khuôn bạn đã chọn và rắc phần vụn bánh mì còn lại lên trên.

10. Tôi cung cấp cho bạn một số lựa chọn:

11. Chúng tôi sẽ cho hỗn hợp vào khuôn có nắp (hoặc một vài cái riêng lẻ) vừa với hộp đựng varoma, chúng tôi cũng sẽ đậy nắp. Chúng tôi cho 1 lít nước vào ly, đậy nắp lại, đặt varoma và lập trình 45 phút, tốc độ 2, nhiệt độ varoma.

12. Trong khuôn riêng lẻ: công suất tối đa 5 phút. Trong một khuôn duy nhất: công suất tối đa 8 phút (kiểm tra xem tâm đã được đặt chưa bằng cách đưa thanh hoặc dao vào và lập trình dần dần các phút. Khi thanh sạch ra, nghĩa là đã hoàn thành).

13. Làm nóng lò ở 180º, có nhiệt độ tăng giảm. Cho nước vào khay nướng, đặt khuôn hoặc các khuôn lên trên, thời gian nướng sẽ mất từ ​​25 đến 40 phút, tùy thuộc vào loại khuôn được chọn. Trong mọi trường hợp, hãy kiểm tra xem nó đã được thiết lập với cùng một kỹ thuật được chỉ định cho lò vi sóng chưa vì mỗi lò là khác nhau (đó là lý do tại sao tôi thích thermomix rất nhiều, các thông số của nó giống nhau cho tất cả, phải không?).

14. Cho tất cả các thành phần vào ly và trộn cho 5 giây ở tốc độ 5.

15. Nhiệt cho 3 phút, 100º, tốc độ 2.