quả bơ xanh

Hôm nay chúng tôi mang đến cho bạn một phiên bản không thể cưỡng lại của cổ điển guacamole: quả bơ xanh, một món ăn không có cà chua (chúng tôi thường thêm cà chua vào guacamole), nhưng hôm nay chúng tôi sẽ chế biến nó độc quyền với bơ, ngò, hành tây, muối và chanh. Hương vị thuần khiết, vị ngon nguyên chất… gây nghiện, không hề vô nghĩa.

Bạn chỉ cần một ít bánh tortilla ngon ăn kèm và không ngừng ăn bởi vì, chúng tôi đảm bảo với bạn, đó là một điều tệ hại!

Hạn chế duy nhất của công thức này là để xay thật nhuyễn chúng ta phải xay lại nhiều lần vì nó nhanh chóng nổi lên thành bột. Nhưng không sao, kiên nhẫn một chút cũng đáng.

Mặc dù vậy, đây là một công thức rất nhanh chóng mà chúng tôi sẽ sẵn sàng trong vòng chưa đầy 15 phút.

quả bơ xanh

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một phiên bản không thể cưỡng lại của guacamole cổ điển: quả bơ xanh, một món ăn không có cà chua, chúng tôi sẽ chế biến nó chỉ với bơ, ngò, hành tây, muối và chanh. Hương vị thuần khiết, vị ngon thuần khiết... gây nghiện, không hề nhảm.

• Irene Arcas

• Phòng bếp: mexicana
• Loại công thức: rượu khai vị
• Lượng calo: 70
• Phần ăn: 4

• Giờ nấu ăn: 10M
• Tổng thời gian: 10M

Thành phần

• 2 quả bơ chín
• 30 g hành tím, hành ngọt hoặc hẹ
• 10 nhánh ngò (chỉ lấy lá)
• 1 muỗng cà phê muối
• 2-4 lát ớt jalapenos ngâm/tự nhiên (tùy chọn) để nếm thử
• nước cốt của 1 quả chanh (hoặc một quả chanh rưỡi)

Chuẩn bị

1. Chúng ta cho muối và ngò vào ly rồi xay nhuyễn 3 giây, tốc độ 7. 

2. Chúng tôi hạ phần còn lại xuống lưỡi dao và thêm hành tây và ớt jalapeño rồi trộn đều 5 giây, tốc độ 7. 

   Chúng tôi hạ thấp phần còn lại và lặp lại 5 giây, tốc độ 7.

3. Chúng tôi thêm bơ và nước cốt chanh và 15 giây, tốc độ 3.

   Chúng tôi thử dùng vôi và muối rồi khắc phục.