Quinoa với nấm và rong biển

Chuẩn bị

1. Ngâm rong biển wakame trong 15 phút.

2. Trong khi chúng ta sắp xếp tỏi và hành tím bóc vỏ và băm nhỏ vào ly. Chúng tôi cắn trong 5 giây, tốc độ 5. Chúng tôi hạ thấp các mảnh về phía lưỡi dao.

3. Chúng tôi thêm dầu và chương trình 10 phút, 100º, tốc độ 1.

4. Thêm nghệ, ớt bột và một ít tiêu xay. Chúng tôi trộn với spatula.

5. Chúng tôi đặt con bướm trên lưỡi dao và thêm rong biển và nước dùng. Chúng tôi nấu ăn cho 10 phút, 100º, tốc độ 1, rẽ trái.

6. Trong khi chúng ta nạo và rửa cà rốt. Chúng tôi cắt nó thành những miếng vừa. Nấm rơm chúng ta cũng rửa sạch.

7. Sau thời gian, chúng ta cho quinoa đã rửa sạch và để ráo, các miếng cà rốt và nấm vào ly. Chúng tôi lập trình 15 phút, 100º, tốc độ 1, rẽ trái. Trước khi hết thời gian, chúng tôi sẽ theo dõi xem nước đang được nấu như thế nào. Nếu chúng ta thấy nó có nhiều cặn thì chúng ta sẽ lấy cốc ra để nó bay hơi tốt hơn. Và nếu thấy không còn nước dùng thì ta cho thêm một ít nước dùng. Khi hết thời gian, hãy để nó nghỉ 2 phút trong ly.

8. Hết thời gian, chúng ta chia quinoa ra 3 đĩa hoặc bát sâu lòng. Chúng tôi đặt một vài miếng cà rốt và nấm lên trên để trang trí. Chúng tôi kết thúc bằng cách rắc mùi tây khô và phục vụ.