La Súp lơ với Bechamel nó là một cổ điển trong nhiều nhà bếp. Gần đây, tôi chuẩn bị nó như hôm nay tôi cho bạn thấy: với cà chua và một béchamel rất nhẹ được chế biến với bột ngô và, do đó, thích hợp cho chứng coeliac.

Được làm theo cách này, béchamel rất thanh minh và đĩa rau không bị nặng.

La sốt cà chua Tôi sử dụng là passata hoặc thứ này khác, không có dầu, được chế biến ở nhà và thậm chí còn có hương vị hơn. Nhưng bạn có thể sử dụng món cà chua chiên yêu thích của mình.

Súp lơ trắng không chứa gluten

In công thức

Lưu công thức

ĐóngVui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Chúng tôi chuẩn bị súp lơ với nước sốt clarita bechamel và nước sốt cà chua không dầu. Do đó, chúng tôi biến súp lơ với béchamel thành một món ăn nhẹ hơn.

Ascen Jimenez

Phòng bếp: truyền thống
Loại công thức: rau
Lượng calo: 190
Phần ăn: 3

Thời gian chuẩn bị: 20M
Giờ nấu ăn: 15M
Tổng thời gian: 35M

Thành phần

1 bông súp lơ nhỏ đã được nấu chín
2 củ cà rốt nấu chín
15 g bột bắp
300 g sữa (50 g để hòa tan bột ngô và 250 g để chúng ta thêm vào sau)
100 g hành tây
10 g dầu ô liu nguyên chất
Sal
Hạt nhục đậu khấu
Phô mai bào cho gratin
200 g nước sốt cà chua không dầu
Pho mát cho gratin

Chuẩn bị

Chúng tôi hòa tan bột ngô trong một ly với 50 g sữa lạnh.
Đã có trong ly của Thermomix, chúng tôi đặt hành tây và dầu. Lên lịch 2 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 3 1/2. Chúng tôi hạ thấp những gì còn lại trên thành ly và thêm 250 g sữa. Chúng tôi đặt giỏ trên nắp (không có cốc) và làm nóng sữa: 4 phút, 100º, tốc độ thìa. Bây giờ chúng ta thêm bột ngô và chương trình 10 phút, 100º, tốc độ 3.
Với cốc được bật, chúng tôi nghiền mọi thứ trong quá trình 15 giây ở tốc độ 6.
Chúng tôi lấy một nguồn phù hợp với lò. Chúng tôi đặt cà chua của chúng tôi trên cơ sở, các bó hoa súp lơ đã nấu chín và cà rốt đã nấu chín lên trên. Trên các loại rau, chúng tôi thêm nước sốt béchamel. Chúng tôi kết thúc bằng cách cho một ít pho mát bào lên bề mặt.
Trộn mọi thứ trong khoảng 15 phút, cho đến khi vàng.

Notas

Để nấu súp lơ và cà rốt, chúng ta có thể sử dụng hộp đựng varoma, xoong hoặc nồi đun siêu tốc.

Tương đương với TM21

Thêm thông tin - Cà chua "chiên" không dầu thích hợp để đóng hộp

Để lại bình luận của bạn Hủy trả lời

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

chú thích *

tên*

thư điện tử*

Tôi chấp nhận điều khoản riêng tư*

Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

Nhận công thức nấu ăn trong email của tôi

Ascen Jimenez dijo
trước 8 năm

Nhanh quá, Maria !! Nó là tuyệt vời cho bạn !!
Cảm ơn bạn đã tin tưởng công thức nấu ăn của chúng tôi và xin chúc mừng trang của bạn 😉
Một nụ hôn nhỏ!

Trả lời Ascen Jiménez
những câu văn hay dijo
trước 7 năm

Tôi đang thực hiện công thức này và tôi vừa phát hiện ra rằng bạn đã đặt tương cà hai lần vào danh sách thành phần. Tất cả những gì tốt nhất

Trả lời Ana