Bánh mì nhồi

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho men, nước và đường vào ly. Chúng tôi lập trình 2 phút, 37º, tốc độ 1.

2. Chúng tôi thêm bột năng, dầu và muối. Chúng tôi nhào nặn lập trình 3 phút, tốc độ tăng đột biến.

3. Chúng tôi cho bột vào một cái tô lớn. Chúng tôi tạo thành một quả bóng và bao phủ nó bằng bọc nhựa hoặc vải.

4. Chúng tôi để nó nghỉ ngơi trong khoảng hai giờ.

5. Chúng tôi rắc bột mì lên quầy và đặt bột lên đó. Chúng tôi chia nó thành hai phần bằng nhau.

6. Với một trong các bộ phận, chúng ta tạo thành một hình chữ nhật, giúp chúng ta có một chốt cán. Chúng tôi trải một nửa pho mát, một nửa thịt xông khói và một nửa quả óc chó trên bề mặt. Chúng tôi cuộn hình chữ nhật của chúng tôi trên cạnh dài nhất. Chúng tôi đã đặt.

7. Chúng ta làm tương tự với nửa khối bột còn lại.

8. Chúng tôi chia mỗi cuộn thành 6 phần.

9. Chúng ta chuẩn bị khay nướng bằng cách phủ giấy nướng lên trên. Chúng tôi đặt 12 phần đó tạo thành một vương miện.

10. Với một con dao, chúng tôi thực hiện một vài vết cắt ở mỗi phần và chải bề mặt của vương miện với một ít sữa. Hãy để nó nghỉ ngơi trong vài phút.

11. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180º.

12. Khi đã nóng, chúng ta nướng vương miện ở nhiệt độ đó trong 20 hoặc 30 phút, cho đến khi thấy bánh chín vàng.

13. Chúng tôi phục vụ bánh mì nóng, ấm hoặc thậm chí nguội. Tất nhiên, ấm áp là tốt nhất.