(3 phiếu bầu)
Cargando ...
Mảnh vụn của thịt xông khói với nước sốt cà chua, nho khô và hạt thông. Hoặc cá tuyết Carmen. Bởi vì đó là những gì nó được gọi trong công thức ban đầu. Chúng tôi đã được một người bạn trên Facebook, Cristina Recuenco yêu cầu, người muốn điều chỉnh công thức truyền thống bà của anh ấy. Tôi đã thử và… nó có vẻ rất phong phú đối với tôi. Chắc chắn rằng công thức ban đầu vượt quá nó, bởi vì bàn tay của những người bà là không thể bắt chước được. Nhưng tôi thực sự hy vọng bạn thích nó, Cristina, hãy cho chúng tôi biết.
Tôi đã làm nó với cá tuyết muối, ở điểm muối của nó, bởi vì nó đã được đông lạnh và tôi có thể sử dụng nó, nhưng công thức của Carmen có cá mặn. Và lần sau tôi sẽ thử nó với nó, vì nó cũng để lại hương vị đậm đà hơn là đông lạnh. Tôi đã kèm theo nó với một quả trứng luộc chín và một trong những chiếc bánh mì của Ascen, bánh mì yến mạch, vì món này là một trong những món phải nhúng và nạo. Cảm ơn vì công thức, Cristina!
Vụn cá tuyết với nước sốt cà chua, nho khô và hạt thông
Một công thức truyền thống phù hợp với Thermomix: vụn cá tuyết trong nước sốt cà chua, hành tây và tiêu thơm ngon, với nho khô và hạt thông. Thơm ngon.
Tương đương với TM21
Thêm thông tin - Bánh mì yến mạch
Nếu chúng là vụn cá tuyết, nó được làm như thế nào với những miếng lớn, chúng vỡ vụn khi nào?
Xin chào Manuel, chúng tự vỡ vụn khi nấu trong thủy tinh. Bạn sẽ thấy ngon như thế nào. Một cái ôm!
Cảm ơn bạn, tôi sẽ có cách S2 ra mắt.
Họ thật không thể tin được. Một công thức tuyệt vời. một Ole cho Carmen này :-). Tôi sẽ làm cho nó an toàn trở lại. Tất cả những gì tốt nhất.
Xin chào, nếu tôi tăng gấp đôi số lượng để có thể đông lạnh, tôi có phải tăng số lần nấu không?
Xin chào David, tôi sẽ làm như thế này:
Cho cà chua, hành tây và ớt sừng vào ly, cắt miếng lớn. Thêm dầu và băm trong 8 giây ở tốc độ 5.
Tiếp theo, chúng tôi lập trình trong 25 phút, 100º, tốc độ 1. Với cốc.
Thêm cá tuyết thành từng miếng lớn, ớt cayenne và lá nguyệt quế. Chúng tôi lập trình 8 phút, 100º, tốc độ 1. Với cốc.
Thêm nho khô và hạt thông. Chúng tôi lập trình 5 phút, 100º, tốc độ thìa, quay trái. Không có cốc và có giỏ trên nắp để tránh bắn tung tóe.
Chúng tôi thêm cookie dành riêng. Chúng tôi lập trình 2 phút, 100º, tốc độ thìa, quay trái. Không có cốc và có giỏ trên nắp.
Nếu bạn đã sử dụng cá tuyết đông lạnh, hãy nếm thử và thêm muối.
Thêm cognac và kết thúc với 2 phút, 100º, tốc độ thìa, quay sang trái. Không có cốc và có giỏ trên nắp.
Chúng tôi hy vọng bạn thích !! 🙂 Cảm ơn bạn đã viết thư cho chúng tôi và theo dõi công thức nấu ăn của chúng tôi.