Thermorecetas » Thermomix食谱 » Postres 草莓豆腐 甜点255分钟12人 (31票)载入中... 通过 阿森·希门尼斯(AscenJiménez) 我已经用这个甜点做了 豆腐信封。 为此,我根据包装盒上显示的指示进行操作,但我不只使用牛奶,而是用这种成分的一部分代替了天然草莓。 您在照片中得到了结果: 草莓味的粉红色豆腐 您可以随心所欲地服务:果酱, 巧克力酱,新鲜水果...可以马上准备,但必须考虑到它们需要大约3或4个小时的冷藏才能脱模。 我没有加糖,因为已经包含凝乳了,我的草莓也很甜,但是如果您认为有必要,可以放一些糖,或者换成另外的糖。 甜味剂. 草莓豆腐打印配方保存食谱 关闭请登录书签请先登录没有帐号? 注册一个不同的凝乳,给年轻人和老年人带来惊喜。 阿森·希门尼斯(AscenJiménez)厨房: 现代食谱类型: postre份量: 12准备时间: 15M烹饪时间: 4H 总时间: 4小时15分钟成分250克已经清洗过的草莓750克牛奶2个凝乳信封(皇家或类似信封)糖(可选)准备我们洗草莓并除去叶子。 我们将需要250克已经清洗过的草莓,没有茎。 我们把草莓放在杯子里。 我们编程 15秒,速度5-10. 我们添加凝乳的两个信封,然后再次编程 10秒,速度5-10. 我们取出并保留。 我们不洗玻璃,而是将牛奶倒入其中。 想法是,牛奶和草莓的重量加起来为1升。 在这种情况下,我们将放入750克牛奶。 我们编程 8分钟,100°,调速。 时间是大概的时间。 重要的是牛奶煮沸了,所以,一旦机器达到100°,我们就可以停止机器。 现在,我们添加压碎的草莓(已经有凝乳的草莓),如果需要的话,再加入一点糖。 我们编程 20秒,速度3。 接下来我们编程 5分钟,100°,调速 (同样,这5分钟是大概的时间。重要的是将混合物搅拌2分钟至100分钟°) 我们将混合物放入单独的模具中。 我们让它们在室温下冷却几分钟,然后将它们放入冰箱中,在那里将有大约4片叶子。 我们可以脱模并搭配果酱,草莓,巧克力... 笔记您可以减少数量。 煮沸所需的时间更少,因此您将不必在步骤5和6中进行编程,并且要注意机器何时达到100。°。 我们还可以改变草莓牛奶的比例。 更多信息 - 甜点和浇头的巧克力酱