菠蘿威士忌

準備

1. 我們將糖和檸檬皮（僅黃色部分）放入玻璃杯中。 我們編程 10秒，速度10.

2. 我們切菠蘿。 如果我們已經把它切成兩半，我們把那一半分成大約 6 段。 我們從每個部分去除皮膚並將果肉切成三角形的小塊。

3. 我們把菠蘿放在一張或多張烤紙上。 我們添加調味糖和威士忌。

4. 我們合上烤紙，做了幾包。 這就是我們將如何煮菠蘿 en papillote。

5. 我們將包裹好的菠蘿放入蒸鍋，靜置幾分鐘。

6. 我們洗玻璃。 我們在裡面放了500克水。 我們將蒸鍋放在它的位置和程序上 15分鐘，溫度變化，速度1.

7. 時間結束時，我們將菠蘿放入碗中，連同它會釋放的汁液，讓它冷卻。

8. 很冷，加一點新鮮的胡椒粉。