披薩味卷

準備

1. 我們將水，牛奶和糖放在玻璃杯中。 我們編程 2分鐘，37º，速度1.

2. 我們加入麵粉和程序 6分鐘，峰值速度。 在這段時間裡，我們一點一點地加入了酵母。

3. 當所有東西都很好地融合在一起後，加入鹽，油和雞蛋。 我們在期間再次揉捏 4分鐘的峰值速度.

4. 我們將麵團放在一個碗裡，用保鮮膜蓋​​住它，然後靜置大約8個小時。

5. 我們將麵團攤開，使其呈矩形。 如果我們認為必要的話，我們會在上面放上番茄，芝士，牛至和鹽。 我們捲起最長的一面，就好像它是吉普賽人的手臂一樣，並在手指上切成薄片。

6. 我們將它們放在裝有烤紙的烤盤上。

7. 我們讓他們休息約15分鐘，始終用塑料覆蓋。 在180º烘烤約30分鐘。