如果您已經看過食譜 辣小吃 我們今天已經發表的文章肯定您留下了 想知道更多 關於這種豆科植物。 因此，如果您想深入了解她，請繼續閱讀。
什麼是毛豆，如何識別？
毛豆是 嫩大豆 在它們成熟之前收集。
該 豆莢是綠色的，非常類似於豌豆和豆子。 畢竟，它們都是豆類，儘管它們的體積很小。
吊艙內部顏色較淺，略有填充。 通常只有 裡面有2或3個大豆 分開的很好。 不像豌豆排成一排。
關於毛豆莢的好奇心在於它們毛茸茸，也就是說 覆蓋著柔軟的絨毛。 非常有用的功能，可以很好地區分它們。
你如何吃毛豆？
既然我們亞洲餐館的常客已經習慣了，平常的事情就是把毛豆 開胃酒。 它可以搭配熱豆或冷豆莢搭配不同的調味料裝飾。
但是我們也可以只用豆子來準備美味 沙拉，意大利調味飯，意大利麵食，湯和蘸醬或塗抹醬。
最重要的是，毛豆有一個 非常溫和的味道 結合了絕大多數成分。 因此，選擇幾乎是無止境的。
像豌豆或豆類一樣使用它們。 他們會給你 在廚房裡玩很多 準備不同的菜餚，而不總是烹飪相同的食譜。
Edamame的特性是什麼？
毛豆和大豆一樣，是大豆的來源。 植物蛋白。 儘管它的特性不僅止於此，但它還富含纖維，鈣，異黃酮，維生素K和鉀，鎂和錳等礦物質。
- 支持心血管系統 -增加食用毛豆胺作為動物來源蛋白的替代品，是對抗和控制膽固醇水平（LDL）和心髒病的理想選擇。 此外，它還具有調節血壓的化合物，可總體改善心血管健康。
- 減少癌細胞的發展 -毛豆有助於我們的飲食中的異黃酮（如染料木黃酮）具有抗氧化特性和強大的致癌作用抑製劑。
- 富含纖維 -因此有助於預防便秘。 這也是非常令人滿足的，這使其成為減肥飲食中要考慮的成分。
- 幫助消除毒素 -毛豆胺不僅可以對抗便秘，還可以作為利尿劑，有利於消除毒素和預防感染。
- 預防貧血 -它對鐵和銅的貢獻很大，可增強防禦能力並增強免疫系統，從而避免可能的疾病，感染和病毒。
- 加強骨骼密度 -食用毛豆胺可為我們的身體提供鈣，鉀，鎂，錳和維生素K等礦物質，這些礦物質可增強關節組織，增加肌肉密度並增強骨密度，從而使骨質疏鬆症保持穩定。
- 減輕更年期症狀 -毛豆含有異黃酮，天然雌激素，有助於調節情緒狀態，潮熱和其他更年期障礙。 在月經過多的情況下也有幫助。
5個基本技巧
這邊有 振作起來的5個理由 嘗試毛豆：
- 增加 動力 身體。
- 促進睡眠並預防 失眠。
- 改善學習和 記憶.
- 它不含麩質， 因此它適用於celiacs。
- 這是強烈推薦的食物 素食和運動飲食。
現在您已經完全了解了毛豆，他們一定會浮現在腦海 一千個想法 在廚房做實驗。 我已經有了下一個食譜，因此請密切注意我們的網站和社交網絡。
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哪裡可以買毛豆？
如果您附近的超市沒有毛豆，您肯定會發現它的地方是默卡多納。
如果您想在Mercadona購買毛豆，可以在冰凍部分找到500克的毛豆，煮起來就像將綠豆莢放入沸騰的鹽水中一樣簡單，而無需解凍。
3或5分鐘後，將多餘的水排幹，然後就可以按照自己的意願為它們著裝了。
更多信息 - 香辣毛豆零食