秋天給我們帶來了石榴之類的小寶石。
一種具有粗糙外觀和厚皮但內部色彩豐富的水果，帶有 強大的抗氧化能力 以及我們將在本文中向您展示的其他優良品質。
但是在我開始談論之前 石榴的好處 我們必須從頭開始。
您對石榴了解多少？
石榴是石榴（石榴）的果實。 自遠古以來就在整個地中海地區廣為人知的樹。 這棵樹可以高達三米高，並有非常有光澤的綠色葉子。 它的特點之一是它需要熱量來使果實成熟，因此它們在果實中表現很好。 熱帶和亞熱帶地區。
這就是為什麼我們的國家擁有令人羨慕的氣候， 供應整個歐洲德國，英國，荷蘭，法國，意大利和俄羅斯是主要目的地。 產量最高的省是阿利坎特，佔將近95％。 儘管這並不意味著它是排他性的，因為在其他省份也有小型種植園，例如穆爾西亞，巴倫西亞，科爾多瓦，塞維利亞和韋爾瓦。
石榴是一種與其他水果截然不同的水果，因為實際上，我們不像蘋果或梨那樣食用果肉，而要食用其種子。 這些 小顆粒充滿果汁 具有卓越的性能。
它有什麼特性？
首先要注意的是，它是一種帶有 發熱量極低。 它主要由水組成，幾乎不含任何碳水化合物或脂肪。
它含有豐富的礦物質，鉀元素雖然可以提供 磷，錳，鈣，鐵和鎂。 在維生素中，儘管少量，但主要包含維生素C，B1和B2。
它還為我們提供了檸檬酸，蘋果酸和類黃酮 抗氧化作用。
它還包含 單寧酸。 抗癌飲食中的一種高價值物質，因為它具有收斂和抗炎特性。 通過起作用，它們設法使腸粘膜乾燥並減輕炎症。
為什麼石榴對您的健康如此有益？
根據美國加利福尼亞大學的研究人員的研究，石榴汁有助於對抗癌症。 諸如苯丙烷，氫苯甲酸，黃酮和共軛脂肪酸之類的物質， 防止癌細胞移動 前列腺癌並減少從主要腫瘤的遷移，因此減少了這類癌症向骨的轉移。
這次由愛丁堡瑪格麗特女王大學（蘇格蘭）進行的另一項研究發現，每天喝一杯石榴汁持續2週，可使睾丸激素水平提高30％。 正如他們觀察到的，石榴汁增加了男人和女人的性慾。 幫助 加強骨骼，肌肉，改善情緒和記憶，此外還減少皮質醇，這是壓力荷爾蒙。
這些研究人員還發現石榴汁 幫助對抗癌症，緩解胃部疾病，骨關節炎和結膜炎的症狀。
如何選擇最好的標本？
最早的標本可以在XNUMX月中旬在市場上看到，但是它們的季節是從XNUMX月到XNUMX月。 因此，達到最佳熟化點，使內部顆粒明亮且具有珍貴的紅寶石色。
要選擇最好的作品，我們必須考慮以下幾點。 碎片應該是一個合適的尺寸，比蘋果要大一些。 他們的體重必須超過我們的預期，因此我們知道穀物將充滿汁液。 它的外觀必須具有光滑，活潑的顏色和棕色調。 我們必須避免使用柔軟，起皺和變色的碎塊，這些碎塊表明果實已經過時且穀物乾燥。
如何把石榴放在家裡？
到家後我們就可以保留碎片 在室溫下幾天。 如果您現在不打算食用它們，最好將其保存在冰箱中。 儘管我現在喜歡打開它們並給它們加殼。 我把豆子放在一個密閉的容器中，所以我已經準備好將它們放入早上的果汁中。
在季節結束之前，我買了幾塊，將它們擱置起來， 我把豆子裝在袋子裡冷凍。 因此，我一年四季都可以享受這種奇妙的水果。
用這個簡單的手勢，我可以隨時準備，不僅 豐富的果汁，還有沙拉，甜點，果凍或果醬和其他食譜。
你想和石榴一起煮嗎？
我們建議你 5個食譜 因此，從今天開始，您可以開始照顧自己並享受這種水果的溫和風味。
在我們的食譜書中，您可以找到：
- 橙和石榴花蜜： 最好的秋天 濃縮在果汁中。 因此，通過簡單的玻璃杯，您將為您的身體提供營養，並減少商業果汁中如此豐富的糖的消耗。
- 涼拌捲心菜和石榴：寒冷月份的另一種典型食譜，其中的風味和質地 季節產品 像白菜，蘋果和葡萄乾。 一種多功能的製備方法，您甚至可以用來製備美味的三明治。
- 石榴，金槍魚和草莓香醋沙拉： 要準備這種豐富的沙拉，我建議您使用冷凍石榴粒的技巧。 所以，當春天到來時，您可以享用一道菜 真正的果味細微差別。
- 純素食奶油配芝麻菜和石榴： 我們需要考慮的一種簡單而便宜的菜 每週菜單。 我們也可以提前做，以便組織晚餐。
- 石榴酸奶奶油杯： 充滿對比的甜點。 從 口感柔和優雅 甚至可以在聚會晚宴上展示