油炸甜餅

準備

1. 我們在玻璃杯中放入 60 克糖和檸檬皮（僅黃色部分）。 我們編程 30秒，速度9。 我們用刮刀降低殘留在玻璃壁上的東西。

2. 加入酵母、牛奶和黃油。 我們安排 4秒，速度4.

3. 我們加入麵粉和鹽。 我們編程 3分鐘，峰值速度.

4. 將麵團放入碗中，蓋上薄膜或布，靜置約一個小時。

5. 之後，我們將麵團分成 12 份。 每個大約有 80 克。 我們用每個部分做成球並將它們放在櫃檯上，在它們之間留出空間。 再次蓋上薄膜，靜置約一個小時。

6. 那個小時後，我們用每個球形成一個圓盤。 不需要使用滾筒，用手和手指就可以完美完成。

7. 我們準備一個舖有吸水紙的盤子，另一個鋪上 100 克糖。

8. 我們在平底鍋或不粘鍋中放入大量葵花籽油或煎炸專用油。

9. 天氣熱的時候，我們會煎蛋糕。 我們必須把它們兩邊都變成褐色。

10. 我們將它們移到覆蓋有吸水紙的盤子裡。

11. 然後我們把它們裹上糖。

12. 我們服務。 當它們最好時，它們是新鮮製作的。