無麩質蔬菜蛋糕

準備

1. 我們首先將烤箱預熱到150º。 我們給適合烤箱的模具塗上油脂。

2. 我們將奶酪放入Thermomix玻璃杯中。 我們在切碎 3秒，速度4。 我們將其取出並分發到模具的底部。

3. 我們洗西紅柿和西葫蘆。 番茄切成兩半。 西葫蘆用特殊的削皮器製作意大利面。 如果沒有，我們可以將其磨碎或切成條狀。

4. 將一半的西紅柿放在奶酪上，其餘的留待以後使用。 我們把西葫蘆條放在上面。

5. 我們把蝴蝶放在刀片上。 加入雞蛋並攪拌 30秒，速度3 1/2。 加入牛奶，肉桂粉，肉荳蔻調味。 我們在混合 15秒，速度3。

6. 小心地將奶油倒入模具中。 我們將其餘的西紅柿散佈在表面上，以使它們在西葫蘆條之間略微下沉。

7. 我們將其放入烤箱中45分鐘。

8. 時間過後，我們檢查蛋糕是否凝固。 如果我們希望表面是金色的，可以將其烤幾分鐘，以使其變色，但請注意不要灼傷。