兩個巧克力蛋糕，生日

準備

1. 我們首先要準備的是松露的混合物。 我們必須提前做好這種混合物（至少提前 8 小時）。

   我們將 500 克奶油和 50 克糖放入玻璃杯中。 我們編程 6分鐘，90º，速度1.

   我們添加巧克力塊和程序 30秒，速度3.

   我們取出混合物並在冰箱中保存至少 8 小時（但我建議您在前一天準備好）。

2. 為了製作糖漿，我們去把玻璃擦乾。 我們添加所有成分（糖和水）並編程 11分鐘，100º，速度2。 讓它變冷。

3. 為了準備蛋糕，我們將蝴蝶放在刀片上。 我們將雞蛋和糖放入玻璃杯中並編程 6分鐘，37º，速度4。 接下來我們編程 6分鐘，速度4，現在沒有溫度.

   我們加入麵粉、酵母（可選）和鹽。 我們編程 4秒，速度3.

   我們移除蝴蝶並用抹刀將所有東西整合在一起。

   我們將海綿蛋糕麵團放入直徑約 22 厘米的可拆卸模具中。

   在 180º（預熱烤箱）下烘烤 20 或 25 分鐘，直到我們看到它烤得很好。

4. 為了準備巧克力奶油，我們將 100 克糖、100 克切碎的巧克力和 40 克麵粉放入玻璃杯中。 我們編程 20秒，速度7. 

   我們用抹刀降低玻璃壁上殘留的東西。 我們加入牛奶和雞蛋。 我們編程 7分鐘，90º，速度4.

   我們將奶油放入碗中並用薄膜覆蓋，使紙粘在表面上（這樣我們將防止奶油變乾）。

   我們首先在室溫下儲存，當它不太熱時，在冰箱中。

5. 現在我們必須安裝我們在步驟 1 中準備好的松露奶油（在這 8 小時之後）。 玻璃杯必須乾淨、乾燥和冷（我們可以在開始前將其保存在冰箱中）。

   我們將事先準備好的奶油、糖和巧克力的混合物放入玻璃杯中，然後將奶油裝入 速度 3 和 1/2，我們認為必要的時間. 您不需要蝴蝶，因為我們有超過 500 克的液體。 基本上它就像製作生奶油。

   我們一直放在冰箱裡，直到組裝蛋糕的那一刻。

6. 要組裝蛋糕，理想的情況是所有成分都是冷的。

   我們在蛋糕上做兩個水平切口以獲得三個盤子。

   我們用一個小平底鍋或勺子在下面的烤盤中加入糖漿。 我們在上面放了一部分巧克力奶油（剩下的將用於蛋糕的外面）。 

   現在我們放另一塊蛋糕片，中間的，我們還加了一點糖漿。

   在這個蛋糕盤上，我們放了一層松露（我們必須為蛋糕表面留下一點）。

   我們放了第三層蛋糕，圖片中看起來很薄的蛋糕。 我們在上面撒了幾湯匙橙子醬。 如果對我們來說更舒服，我們可以在放置蛋糕層之前先塗上果醬。

   我們將剩下的松露放在蛋糕表面。 我們將用抹刀分發剩下的巧克力奶油。

   我們用巧克力薄餅、巧克力滴、餅乾……用我們最喜歡的任何東西來裝飾蛋糕。