西葫蘆和蘑菇派

準備

1. 我們通過上下加熱將烤箱預熱至180º。

2. 在圓形模具上襯上烘烤紙，並加少許油或黃油的油脂。 我們訂了。

3. 我們將去皮和洗淨的土豆切成兩半。 並且每季度減半。 我們把碎片放在玻璃杯中。

4. 加入洗淨的干西葫蘆，切成小塊，切成小塊，切成小尖，切成小塊。 我們研磨4 秒，速度5。 我們將水移到排水器上，並充分擠壓，使它們釋放出的水越多越好。

5. 我們將乾淨的蘑菇切成薄片，並用油炒熟，編程 8分鐘，100º，調速，向左轉。 我們撤離並保留。

6. 如果沒有磨碎的帕爾馬干酪，我們現在就可以做。 在不清洗玻璃杯的情況下，我們將奶酪和爐排 10秒，速度8。 我們保留1把湯匙，其餘的放在玻璃杯中。

7. 我們添加雞蛋和塗抹奶酪。 我們調味，我們編程 30秒，速度3。

8. 我們添加所有瀝乾的馬鈴薯和西葫蘆。 加入2/3的蘑菇，剩下的裝飾。 我們在胡椒粉中加入鹽和胡椒粉，混合均勻 10秒，速度2，向左轉。 如有必要，我們用抹刀完成攪拌。

9. 我們將麵團倒入我們保留的模具中，然後將其送入烤箱。 我們讓它在相同溫度下煮20或25分鐘。 或直到被刺穿時木棒乾淨為止，並指示中心已經設置好。

10. 我們將其移開並進行調和。 然後，用刮刀或邊緣較薄的器皿分開側面。 脫模並取出烘焙紙。 我們將保留的蘑菇放在中間，並在蘑菇周圍撒上磨碎的帕爾瑪乾酪。

11. 可以冷熱食用。