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覆盆子香草冰淇淋

這款奶油味十足的覆盆子香草冰淇淋正在成為 今年夏天我們最喜歡的冰淇淋。

很多 自製冰淇淋 它們很容易用 Thermomix 完成。 也適用於這個版本 你不需要冰箱, 所以沒有更多的藉口沉迷於夏季款待了。

這個冰淇淋也是做的 沒有乳糖 讓每個人都可以享用甜點或美味清爽的小吃。

不要錯過“您想了解更多嗎?”部分。 在哪裡 你會發現一些技巧 所以這個切好的冰淇淋非常適合你。

想了解更多關於這款香草覆盆子冰淇淋的​​信息嗎?

為了使剪裁盡可能專業,最好使用 方形底座 tetrabrik 牛奶或果汁。 它們是與它們通常提供的餅乾或威化餅尺寸最匹配的那些。

當然,您必須進行手工製作,以便 tetrabrik 盡可能地貼合。 你要做的第一件事是 切掉一側。

您不必從 tetrabrik 上卸下噴嘴,但必須卸下一種 內墊圈 並嘗試關閉那個洞

然後 好好洗,特別是如果它是由果汁製成的,這樣冰淇淋就不會呈現出奇怪的味道。

最後,您只需要放一張烤紙,將新模具的整個底部都蓋好。 所以會很多 更容易從模具中取出 到桌子上,以便能夠使切割盡可能相似。

這種切冰淇淋的另一個秘密是層的順序似乎相同但更好 放下覆盆子奶油 因為它比香草層更厚,更能保持重量。 這將防止切口分崩離析。

為了給覆盆子層帶來更強烈的觸感,您可以添加幾滴食用色素。 您可以使用 自然色 例如甜菜汁,它會產生更強烈的色調並且不會減損冰淇淋的味道。

同樣重要的是,一旦冰淇淋組裝好,你將它放在冰箱裡幾個小時,這樣 層坐好 切割時對您來說更容易。

說到切割,今天的最後一招會讓你更輕鬆地完成這項任務。 為了方便您,您只需要 加熱刀 你將要使用的。 最好將熱水放入容器中,然後將床單浸泡幾分鐘。 這樣它會增加溫度,當你把它放在冰淇淋上時,它幾乎可以毫不費力地切割它……是的,你必須在切割之間清潔它,這樣它們就非常好而且不會弄髒。

我不打算和你談論儲存這種冰淇淋,因為我認為它在冰箱裡連一個星期都無法存活。 太好吃了 他們會從你手中奪走.

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根據您的 Thermomix® 型號調整此配方


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