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醃製雞肉

肉1470 Minutos4人250卡路里
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通過 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）

醃漬雞肉——thermorecetas

醃雞是傳統上我永遠不會想到烹飪的食譜之一。 不過讓她做好準備 使用Thermomix 非常簡單這就是為什麼我向大家推薦它。

很明顯，醃料可以用各種原料製成，所以在雞肉的美味結果之後，我已經在考慮嘗試用 兔子, 鯖魚、貽貝 甚至還有一些蔬菜。

它可以新鮮製作，但我查閱過的大多數食譜，無論是傳統的還是更現代的，都說它的味道在離開後會改善。 休息一晚 或一整天

醃雞 需要冷 並可搭配沙拉，享用完整的晚餐或午餐。 如果您想組織聚會或自助餐，這也是一個不錯的選擇。

醃製雞肉

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醃雞是很簡單的食譜。 休息後，可以將其用於午餐和晚餐，也可以自助餐

  • 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）
  • 食譜類型： 肉
  • 卡路里： 250
  • 份量： 4
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 6蒜瓣
  • 1塞沃利亞
  • 1 小勺（甜點）La Vera 辣椒粉
  • 1個辣椒
  • 1瓣
  • 1月桂葉
  • 50克橄欖油
  • 酒醋25克
  • 50克白葡萄酒
  • 鹽和胡椒

準備

  1. 將洋蔥去皮並切成羽毛狀。 不去皮，在每瓣大蒜上縱向切開。 洗淨月桂葉。

  2. 將整個雞胸肉放入籃子中。 將除醋之外的所有原料放入玻璃杯中，並將籃子放在其位置上。 程序 10分鐘，Varoma溫度，速度1。

  3. 時間到後，倒入醋並編程 20分鐘，Varoma溫度，速度1。

  4. 時間一到，我們就把雞肉拿出來，蓋上醬汁，靜置 24 小時。 一旦達到室溫，就可以冷藏。

  5. 食用時，將雞胸肉切成厚片，佐以醬汁即可食用。

與TM21的等效

等溫混合

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  1.   番紅花 他說：
    前 10年

    你好，早上好，你也可以用火雞里脊肉做嗎？謝謝

    回复尤金妮婭·洛佩茲（Eugenia Lopez）
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 10年

      你好尤金妮亞：

      到目前為止，我只嘗試過雞肉，但火雞肉非常相似，所以原則上它應該有效。

      問候，

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  2.   奧斯卡 他說：
    前 10年

    在 Varoma 溫度下煮 30 分鐘，幾乎沒有液體？ 食譜裡是不是少了一些水？

    回复奧斯卡
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 10年

      奧斯卡、梅塞德斯和 M.José 你們好：

      這種醃料與我們在貽貝罐頭中看到的醃料不同，因為它更厚。 這就是為什麼它攜帶很少的液體。

      我見過還有其他版本，他們加水。 我會嘗試這樣做，所以我會告訴你其中的差異。

      關於切絲，原則上是不切絲的，以羽狀洋蔥作為裝飾，但如果你想切絲也沒有問題。

      問候，

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  3.   喬斯 他說：
    前 10年

    我覺得像奧斯卡……：是不是液體太少了？

    回覆M.José
  4.   奔馳 他說：
    前 10年

    我認為醬汁和其他東西也是如此，在某些時候你必須研磨它，對嗎？

    回复奔馳
  5.   耶穌 他說：
    前 10年

    你好，我用你放的原料做了這道菜，出來時有液體，但很少。 讓它與少量液體一起靜置 24 小時，肉就幾乎沒有味道了。 我認為更多的液體會有更多的味道。

    回复耶穌
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 10年

      耶穌你好：

      我會嘗試修改配方，使其含有更多的液體，並且達到您喜歡的效果。

      的問候！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  6.   雷亞 他說：
    前 8年

    我加水和一點新鮮百里香，效果也很好。

    回复 瑞拉拉
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 8年

      我會嘗試百里香，因為這是我喜歡的味道。

      的問候！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  7.   貝倫 他說：
    前 7年

    我現在已經做好了，我加了水，認為這還不夠，它們已經很生了，我又放了20分鐘

    回复貝倫
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 7年

      你好貝倫：

      我認為你調整了食譜真是太好了。 並非所有的乳房都有相同的重量，但原則上，有了這些數量，它們就會完美呈現。 你必須記住，之後你必須等待 24 小時，醋會使肉變軟。

      您好！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）