兩色切片麵包

準備

1. 我們將水，110克牛奶（剩下的20克），糖和新鮮的麵包酵母放入玻璃杯中。 我們編程 3分鐘，37º，速度2.

2. 我們加入麵粉，黃油和鹽。 我們編程 3分鐘，峰值速度. 

3. 我們從玻璃杯中取出大約一半的麵團。 我們用它做成一個球，然後把它放進一個用薄膜或布覆蓋的碗裡。 我們訂了。

4. 我們仍然把麵團的另一半放在杯子裡。 我們在可可豆容器中與20克牛奶混合，然後將混合物倒入玻璃杯中。 我們現在安排 3分鐘，峰值速度.

5. 我們從玻璃杯中取出可可塊，然後放入另一個也用薄膜或布覆蓋的碗中。

6. 讓兩個麵團上升1或2個小時，直到我們看到它們的體積增加了一倍。

7. 在那之後，我們將白色麵團放在櫃檯上，如果我們認為必要的話，可以加一點麵粉，以便我們可以更好地工作。 如視頻中所示，我們使用滾筒將其鋪開。

8. 我們對可可塊也一樣。

9. 我們在白色塊的表面塗一些牛奶，然後將可可塊散佈在上面。

10. 我們將輥子通過兩者，以使其牢固附著。

11. 如視頻中所示，我們將其捲起來，然後將其放入我們將要用烘烤紙準備好的模具中。

12. 在180º（預熱的烤箱）中烘烤35或40分鐘，直到我們看到表面是金色的。

13. 一旦從烤箱中取出，我們將其放在模具中約10分鐘。

14. 在那之後，我們將其脫模並使其在機架上冷卻。