Thermorecetas » Thermomix食譜 » 魚 豌豆奶油大菱魚片 魚25 Minutos4人195卡路里 (33 票)載入中... 通過 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 很多時候，我們習慣於總是準備相同的菜餚或始終採用相同的方式。 我們可以毫不費力地準備精美的烤製或蒸製魚或肉……，或者給他們一點點優雅，並搭配奶油或醬汁使它們更加獨特和與眾不同。 今天，我想向您展示晚餐或主菜的絕佳選擇： 在豌豆奶油上烤的大菱.。 我們可以蒸大比目魚，也可以烤。 當您去購買大菱t時，請魚販拿出魚片並當心！ 呆在 頭和荊棘 因為你可以準備好吃的 魚湯 做湯或米飯。 豌豆奶油大菱魚片打印配方保存食譜 關閉請登錄加入書籤請先登錄沒有帳號？ 登記多汁的大比目魚片在烤架上煮熟，並配以豌豆奶油。 理想的晚餐或主菜。 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）食譜類型： 魚卡路里： 195份量： 4烹飪時間： 25M總時間： 25Mingredientes4大菱形魚片（1大菱形）2湯匙橄欖油對於面霜：300克冷凍豌豆1/2馬鈴薯50克橄欖油（1/2杯）400克水1/2蔬菜湯塊鹽和胡椒粉調味1根芹菜（可選）準備我們將油，豌豆和芹菜（可選）放入玻璃杯中。 我們做飯 8分鐘，溫度120º，湯匙速度。 加入水，土豆，高湯塊和胡椒粉，煮至 15分鐘，100º，速度2。 我們等待幾分鐘，直到溫度下降並磨碎 1分鐘，以漸進速度5/10。 我們在烤的turbo魚魚片的每一側準備約3分鐘的油，這樣，從表皮的一面開始，它們就會變得多汁。 將少量豌豆奶油放在盤子的底部，然後將大菱t放在上面。 我們將鹽薄片撒在大菱t上，並用細香蔥裝飾（可選） 筆記您會剩下一點奶油，以後可以用作起步劑，再多加些水或牛奶可以使它澄清一點。
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恭喜恭喜
可以在內徑溫度下完成並因此利用魚片的優勢嗎？ 在這種情況下，您將放置多長時間？
你好梅賽德斯，完美。 我建議你用保鮮膜把每片魚片包起來，如果它們很大，你把它們切成兩半，這樣魚泥就不會“污染”魚的香氣和味道，然後你可以和其他魚一起吃食物。 關於時間將取決於厚度，但我認為 15-20 分鐘綽綽有餘。 你會告訴我的！ 謝謝你給我們寫信😉