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如果您這個週末要接待客人，請繼續關注，因為 麵包冠 對於您的餐桌來說，這是一個不錯的選擇。它充滿了金槍魚、橄欖和天然番茄，這些成分的組合總是成功的。
隨著 尖峰函數, 準備麵團只需幾分鐘。然後我們將其在玻璃中放置一個多小時，然後我們只需將其成型即可。
它也可以是一個可以帶走的好食譜。 旅遊 或者只是為了讓每個人都對小吃感到驚訝。這個新鮮製作的花環非常壯觀。
我給你留下了另一個類似食譜的連結。在這種情況下是 火腿餡，這是我的另一個最愛。
鮪魚麵包冠
自製的麵包總是很美味，如果有餡料的話就更美味了。
- 阿森·希門尼斯（AscenJiménez）
- 廚房： 現代
- 食譜類型： 開胃菜
- 卡路里： 365
- 份量： 10
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
對於大眾：
- 60克橄欖油
- 220克水（先70克，後150克）
- 20克新鮮麵包酵母
- 500克麵粉
- 少許胡椒粉
- 鹽約8克
對於填充：
- 鮪魚罐頭兩罐（無油）
- 大約 10 個去核青橄欖（或去核，但我們把它們去掉）
- 5 個櫻桃番茄，去皮並切成片或 XNUMX 個普通番茄，去皮並切成片
而且：
- 蛋清或少許牛奶塗在表面
準備
我們將油、70克水和酵母放入玻璃杯中。我們程式設計 2分鐘，37º，速度2.
加入剩餘的水（150 克）、麵粉、胡椒和鹽。我們程式設計 2分鐘，峰值速度.
我們讓麵團在玻璃杯或碗中發酵。我的已經漲了一個多小時了。
我們把麵團放在櫃檯上。我們用擀麵杖將其展開，直到形成約 50x4o 公分的長方形。
我們將瀝乾的鮪魚罐頭、切碎的青橄欖和去皮切碎的番茄分佈在這個擴展麵團的表面。如果我們認為有必要，我們會加一點鹽。
我們沿著最長的邊之一滾動麵團。我們將兩端連接起來形成一個王冠。我們把皇冠放在烤盤上，我們之前已經用烤紙覆蓋了烤盤。
我們在表面塗上蛋清，然後在 200°（烤箱預熱）下烘烤約 40 分鐘。
更多信息 - 火腿麵包