Thermorecetas » Thermomix食譜 » 魚 鱈魚佐番茄醬和花椰菜 魚75 Minutos6人300卡路里 (1 票)載入中... 通過 阿森·希門尼斯(AscenJiménez) 我留了一個簡單的食譜 鱈魚配醬 作為您的聖誕午餐或晚餐之一的提案。 我用的鱈魚是 鹹的。 你必須提前將其脫鹽,就像你習慣做的那樣。 我把它浸泡了兩天,每十二小時換一次水。 每次換水之間我都把它放在冰箱裡。 當然,在第一次把它放入水中之前,我用冷水沖洗它以去除表面的鹽分。 這個食譜的美味之處在於 番茄醬. 攜帶 松子仁、橄欖、葡萄乾……毫無疑問,這是特殊場合的特殊醬汁。 鱈魚佐番茄醬和花椰菜打印配方保存食譜 關閉請登錄加入書籤請先登錄沒有帳號? 登記我們將搭配美味的番茄醬來搭配鱈魚。 阿森·希門尼斯(AscenJiménez)廚房: 傳統食譜類型: 魚卡路里: 300份量: 6準備時間: 15M烹飪時間: 1H 總時間: 1小時15Mingredientes300克小花椰菜600克脫鹽鱈魚洋蔥片150克30克特級初榨橄欖油300 公克 去皮天然番茄,切成片70克櫻桃番茄300 克通心粉30克葡萄乾100克去核黑橄欖20克松子20克刺山柑1 / 2茶匙鹽準備將洋蔥切成小塊放入玻璃杯中並編程 3秒,速度4. 我們用刮刀降低殘留在玻璃壁上的東西。 添加橄欖油並編程 3分鐘,120º,速度1. 我們添加了天然番茄、番茄和帕薩塔。 還有葡萄乾、橄欖、松子、酸豆和鹽。 我們把蓋子蓋在玻璃上。 我們將花椰菜小花放入蒸籠中。 我們將這個容器放在它的位置並蓋上蓋子。 我們編程 35分鐘,內翻溫度,向左轉,速度1. 我們將脫鹽的鱈魚放在蒸籠上。 當設定的時間結束後(即 35 分鐘),我們打開蒸籠的蓋子。 我們將裝有鱈魚的托盤放在其位置上。 我們透過程式設計繼續烹飪 10分鐘,內翻溫度,向左轉,速度1. 我們小心取出蒸籠。 我們把鱈魚放在一個大盤子裡。 我們將其與花椰菜小花搭配,並在上面撒上番茄醬。 筆記鱈魚可以換成其他新鮮的魚。 任何魚都適合搭配這種醬汁。 更多信息 - 倫巴第用蘋果和葡萄乾