鵝肝醬

準備

1. 我們將洋蔥和油倒入玻璃杯中。 我們砍 速度為5秒5。

2. 我們放下牆壁的殘骸，然後油炸 6分鐘，Varoma溫度，速度1。

3. 我們加入肉湯，奶油和波特酒。 我們編程 10分鐘，100º，速度2。

4. 我們加入鵝肝，鹽和胡椒粉。 我們編程 4分鐘，100º，速度3。 沒有燒杯。

5. 讓它冷卻一點，將燒杯放在中間壓碎 30/5速度下10秒。

6. 如果我們希望它更厚，我們可以在沒有燒杯的情況下以100º和2的速度再編程幾分鐘。

7. 您可以將其保持熱狀態直到食用，或者將其保存在冰箱中的密閉容器中，然後在冰箱中放置幾天並在加熱時變熱。