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黑豆泥

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通過 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）

黑豆泥

你要不要一個 黑豆泥 應對秋雨？

你知道夏天我很難喝酒 豆類 但是一旦鷹嘴豆的熱量消散，豌豆和更多的豌豆就會像魔術一樣回到我的餐桌上。

的確，黑豆並不是我的最愛，我總是把自己放在小扁豆或其他豆子上，但是如果我把它們做成，一切都可以解決。 果泥或奶油.

這個食譜令我驚喜，因為它非常 簡單快捷 做事。 適用於素食主義者，celiacs和乳糖或雞蛋不耐受。 如果您準備第二門課程 釀雞蛋一些 水餃 或 魚餅 一個完美的菜單將保留。

黑豆泥

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這種黑豆泥配方可快速簡單地製成。 冬季抗寒的理想之選。

  • 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）
  • 食譜類型： 蔬菜
  • 份量： 4
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 120克乾斑豆
  • 胡蘿蔔1
  • 1小洋蔥
  • 1瓣大蒜
  • ½紅辣椒
  • 1湯匙蔬菜濃縮甜品（可替代1片）
  • 40克橄欖油
  • 1升礦泉水
  • 裝飾麵包塊（可選）

準備

  1. 檢查碗內部和刀片是否完全乾燥。 將黑豆放入玻璃杯中，搗成泥狀 以45-5-7的漸進速度9秒。 會發出很多聲音，所以不要驚慌。

  2. 當它們被壓碎時，將其取出並保留。

  3. 不用洗玻璃，將所有乾淨切碎的蔬菜放進去。 在期間將它們切碎 速度5時5秒。 用抹刀將碎片放低至刀片。

  4. 加油並炸至 5分鐘，100º和速度1。

  5. 然後將碎黑豆，一湯匙濃縮蔬菜和一公升的水倒入玻璃杯中。 程序 20分鐘，100º和速度4。

  6. 時間過後，您可以將其磨碎 速度30時8秒 以獲得更光滑的果泥。

  7. 用鍋托裝飾，並立即食用。

與TM21的等效

等效表TM31和TM21

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  1.   瓦戈夫 他說：
    前 12年

    你好，邁拉，
    看來是吃豆類食品的一種好方法，一個問題是，您可以買一鍋已經煮熟的豆子做這種食譜嗎？
    謝謝

    回复Vagofe
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 12年

      當然，您可以使用已經煮熟的豆子。 您只需要沖洗它們，然後在切碎蔬菜的第二點開始食譜，其餘的都一樣。
      您會看到美味的!!
      親親！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  2.   蘑菇 他說：
    前 12年

    也許這是一個愚蠢的問題，您是否必須直接從包裝中將咖啡豆干燥？
    謝謝，食譜看起來非常好。

    回复Champi
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 12年

      是的，是的……直接從包裝中取出。 沒有浸泡或任何東西。
      這個系統很棒，特別是當我們忘記浸泡蔬菜的時候。
      親親！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  3.   梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
    前 12年

    您好Esperanza，
    我建議您準備它，您會發現它真是太棒了！
    最好的是，它可以與其他豆類一起準備。
    吻！！

    回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  4.   梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
    前 12年

    嗨，薩拉，
    您可以毫無問題地減少它們。
    您說的冷凍面霜會失去質感是完全正確的。 這些乳霜值得當場或前一天製造。
    我很高興您喜歡！
    親親！

    回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  5.   梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
    前 12年

    確切地！！ 未煮熟的或其他任何東西。 直接從包裝盒到Thermomix。
    吻！！

    回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  6.   ConchiLiañoGuillén 他說：
    前 11年

    我喜歡這個食譜，但是有一個問題，刀片是否沒有被豆子的硬度損壞？

    回复ConchiLiañoGuillén
  7.   ConchiLiañoGuillén 他說：
    前 11年

    看起來不錯，但是會出現一個問題：刀片是否被豆子的硬度損壞了？

    回复ConchiLiañoGuillén
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 11年

      不用擔心。 有很多堅硬的產品（例如冰和糖）會在不知情的情況下將其壓碎。 Thermomix更全面！
      吻！！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  8.   安吉拉·迪茲·里亞扎（AngelaDíezRiaza） 他說：
    前 10年

    為什麼用礦泉水製成？

    回复ÁngelaDíezRiaza
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 10年

      嗨安吉拉，

      西班牙的某些地區自來水含有大量的石灰。 這就是為什麼我建議使用礦泉水以使豆類更好地烹飪的原因。

      一個擁抱！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  9.   保護 他說：
    前 8年

    我已經做了好幾次了，真是太神奇了

    回應amparo
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 8年

      你好Amparo，

      很高興您喜歡這個食譜。

      他也使我擺脫了很多麻煩，結果令人驚訝。

      您好！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）