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沒有言語...如果你是情人 芝士蛋art……這是崇高的。 這個蛋糕最近通過社交網絡，博客，口口相傳變得非常受歡迎……它的起源是在Donostiarra LaViñaRestaurant。 許多人說這是 世界上最好的芝士蛋糕，我認為我們錯了。
這是一個蛋糕，高很多，奶酪味濃，質地獨特，外層蓬鬆，內層奶油……簡直太壯觀了。 而且，使用我們的Thermomix進行操作非常簡單，因為我們將所有成分混合在玻璃杯中，然後進行烘烤……沒問題，耐心等待……因為其中有一些 在烤箱中放置45-60分鐘。
這些是女士蛋糕的價錢，你可以吃一些 8-10人。 為此，我們使用了直徑為24-26厘米的模具。 因此，如果您想減少數量，我建議使用直徑為18-20厘米的模具，並減少一半的數量。
在烘烤過程中，它會長很多，不要害怕，因為隨後冷卻時，它會掉落一點，因此，請務必遵守有關模具數量和尺寸的說明，這一點很重要。
理想情況下，早上進行處理，下午或晚上進行處理，或者下午進行，第二天進行處理。 這樣，它就可以休息了，並且變得更加牢固了。
您可以單獨攜帶它，但如果您願意的話，搭配它也是完美的 草莓醬、橙子、覆盆子、一點巧克力或焦糖糖漿......根據您的喜好！
我們的建議是使用費城牌奶酪，因為這種奶酪的奶油味和風味要好得多，而且效果可觀。
德拉維尼亞奶酪蛋糕
如果你是戀人 芝士蛋art... 這是給您的。 許多人說這是 世界上最好的芝士蛋糕。 這是一個蛋糕，高很多，奶酪味濃，質地獨特，外層蓬鬆，內層奶油……簡直太壯觀了。 而且，使用我們的Thermomix非常簡單，因為我們將玻璃中的所有成分混合在一起，然後烘烤一些 45-60分鐘
- 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
- 食譜類型： 甜品
- 卡路里： 375
- 份量： 8
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 1公斤的費城奶酪
- 500毫升鮮奶油（35％毫克）
- 30克玉米澱粉
- 5雞蛋
- 350克白糖
準備
我們將烤箱預熱到200ºC 隨著熱量的上升和下降。
在直徑約24-26厘米的模具上襯上烘焙紙。 如果弄濕了它，使用起來會更容易。
我們將蛋糕的所有成分放入Thermomix玻璃杯中並混合 30秒，速度6。
倒入模具中，放入烤箱中 180º上下加熱約50分鐘。 我們非常仔細地觀看了最後一分鐘，以免蛋糕在上面燒焦。 如果您發現它的褐變太快，則可以在頂部放置（不推動或擠壓）一點白紙。
我們用刀尖檢查中心是否煮熟（如果牙籤乾淨了）。
將其在半開的烤箱門中回火約30分鐘。 然後我們將其放入冰箱約4個小時。 我們脫模，準備吃飯。
您可以單獨食用，也可以搭配最喜歡的食物：果醬，蜂蜜，糖漿...
筆記
這是一個非常美味的蛋糕，非常容易製作。 經過50分鐘後，您會感覺到中央部分的內部沒有完成。 放一根棍子並檢查（它會弄濕但不會很髒）。 這樣就完成了。 當它冷卻時，它會緊緻並處於乳脂狀。 蛋糕的頂部必須是金棕色的，所以請注意它，以免燒焦！
不是因為沒有艾琳，而是我看不到成分……。 空白部分出現...。
它已經被糾正勞拉，謝謝您的信息。
你好，我想問...我不能一次做所有的蛋糕，我必須做混合物，但是直到幾個小時後我不能烘烤，是不是發生了什麼事將混合物留在冰箱裡？ 謝謝
你好，艾琳，我喜歡這個食譜，但是我會把它做的更小，懷疑的是，對於所有食材來說，一半都是嫩的，而雞蛋卻很複雜，你怎麼把五個的一半放？
你好伊莎貝爾，莫妮卡提出的選擇是完美而精確的。 但是，如果您不希望剩下一半的打蛋（您可以趁此機會打更多的蛋並製作法式煎蛋或炒雞蛋），則可以使用3個中號或小號雞蛋。 感謝您寫信給我們！！ 🙂
打一個雞蛋，稱重，再添加一半和另外兩個雞蛋。 所以你有一半的雞蛋
我做了蛋糕，結果令人嘆為觀止，令人嘆為觀止……最糟糕的是，只剩下一個miaja。
非常好。
感謝分享。
感謝您，努里亞（Nuria）的好話！ 沒有什麼比這樣的評論更令人滿足了t我們很高興您喜歡它，它使我們發牢騷😉一個非常大的吻，感謝您對我們的關注😉😉
看起來像什麼！ 我有一個問題，那就是您是否可以使用其他任何奶酪進行製備，例如，使用蛋糕的一部分或添加醃製的奶酪以使其更具風味。 謝謝！！
您好，貝倫，是的，您可以修改您使用的奶酪。 我傾向於使用奶油奶酪，例如Torta del Casar，因為這樣可以切出最奶油的蛋糕。 告訴我你怎麼樣！ 🙂感謝您給我們寫信。
我試過了，我很驚訝它有多好，我強烈建議按原樣做，謝謝分享
多好的安娜，事實是它絕對是過去的食譜，太不可思議了。 感謝您的來信和關注我們！！