Aujourd'hui, quelque chose de facile mais qui va nous aider à faire ressortir très bien les autres plats. Dans les prochains jours, nous publierons de délicieuses pommes de terre aux palourdes et, pour les préparer, nous aurons besoin d'un soupe de poison aussi simple et riche que celui-ci.
Vous pouvez l'utiliser dans le riz (imaginez un arroz un banda avec ce bouillon), pour faire une fideua et, bien sûr, pour enrichir vos ragoûts. Vous avez la possibilité de congelez-le en portions et utilisez-le quand vous en avez besoin.
Le faire est très simple et, comme vous pouvez l'imaginer, c'est beaucoup plus sain que les pilules qu'ils vendent. Maintenant que nous sommes dans le mois des bonnes résolutions, je vous encourage à l'essayer.
Soupe de poison
Nous ferons du bouillon de poisson avec des légumes, des os et des têtes de poisson. En utilisant ce bouillon comme ingrédient, de nombreux autres plats seront délicieux
Equivalences avec TM21
Plus d'informations - Arroz a banda
Source - Prenez soin de votre santé avec Thermomix
Bonjour, j'ai fait la recette du bouillon de poisson, et l'eau a débordé. …… n'est-ce pas que vous mettez moins de quantité?
Salut Caty,
C'est bizarre… Avez-vous programmé une température de 100 ° ou de varoma? Dans quelques jours je vais refaire la recette pour m'assurer de ne pas me tromper en l'écrivant.
Merci pour l'avertissement.
Un câlin!
Il est sorti délicieux! Merci pour la recette, je vais répéter à coup sûr!
Que diriez-vous de ce bouillon pour faire une soupe?
merci
Devez-vous mettre le papillon?
Non Encarna, ce n'est pas nécessaire.
Un câlin!
Bon matin:
Le truc de l'eau m'est arrivé aussi. Je pouvais à peine tenir 1200 g et avec cette quantité, j'étais déjà bien au-dessus de la ligne maximale. La prochaine fois, je vais le manquer.
Merci Amanda d'avoir partagé votre expérience. Parfois, cela dépend du volume des ingrédients.
Pour des raisons de sécurité, il est préférable de ne pas dépasser cette limite.
Un câlin!
La même chose m'est arrivée à Caty et Amanda, l'eau a débordé.
Ayayay, désolé Agatha. J'espère que cela ne vous a pas causé trop de désastre. Je n'ai eu aucun problème mais je vais corriger la quantité d'eau dans la recette pour que cela ne se reproduise plus.
Merci de nous avoir écrit. Un câlin!!
Bonjour Ascen, je pense que le problème est qu'à l'étape 1, lorsque vous ajoutez les légumes, vous devez les hacher un peu avant de les faire sauter.
De cette façon, ils perdent du volume et l'eau ne sort pas.
Vous avez raison, Miriam. Je vais le corriger dans la recette.
Un câlin!