أرز مع حبار صغير وخرشوف

الصيف بدون أرز ليس صيفاً! اليوم نقدم لكم أ أرز لذيذ مصنوع من الحبار الصغير والخرشوف والفلفل الحلو وفوميت المأكولات البحرية الرائع. مع وصفة الفيديو!

هذه المرة سنقوم بذلك بالطريقة التقليدية ، في طبق الباييلا ... اللحظة المثالية لمشاركتها مع الأصدقاء أثناء الاستمتاع ببعض التاباس.

المكونات قليلة ، لذلك نوصي بأن تكون ذات نوعية جيدة جدًا ، وخاصة فوميت لأنه سيكون ما يعطي كل النكهة لأرزنا. بالإضافة إلى fumet ، سنحتاج إلى أرز جيدبعض حبار (والتي يمكنك استبدالها بالحبار) ولإضفاء لمسة من النكهة سنضيفها أيضًا الخرشوف المعلب y فلفل حلو.

يمكنك تحضير الفوميت بنفسك (أترك لك الوصفة هنا: مخزون المأكولات البحرية) أو ، إذا لم يكن لديك الوقت ، يمكنك أيضًا شرائه بحيث يبيعون بالفعل أبخرة جيدة جدًا في محلات السوبر ماركت.

نترك لك الوصفة على الفيديو حتى لا تفوتك أي تفاصيل عن تحضيرها.

أرز مع حبار صغير وخرشوف

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

أرز لذيذ مصنوع من الحبار الصغير والخرشوف والفلفل الحلو وفوميت المأكولات البحرية الرائع.

• ايرين اركاس

• نوع الوصفة: الأرز
• سعرات حراريه: 450
• حصص: 4

• وقت الطبخ: 30M
• الوقت الكلي: 30M

المكونات

• 250 جرام حبار صغير طازج
• بضع شرائح من الفلفل الحلو المعلب
• الخرشوف المعلب
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 فصوص من الثوم
• 1/2 بصلة صغيرة
• 50 جرام فلفل أحمر
• 50 جرام فلفل أخضر
• 1 طماطم ناضجة مفرومة
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة كركم
• 800 جرام من مرق المأكولات البحرية
• 250 غرام أرز دائري
• الملح حسب الرغبة

إعداد

1. نضع الزيت في مقلاة ونقلي الثوم والبصل. بعد ذلك نضيف الفلفل. نضيف قليل من الملح.

2. نضيف الآن الحبار الصغير ونقليهم لمدة دقيقتين ثم نضيف الطماطم. يقلى ويطهى لمدة 2 دقائق على نار متوسطة.

3. نضيف الأرز ونقلب جيدا ثم نضيف الفوميت والكركم والبابريكا. نزيلها جيدًا بحيث تظل مسطحة في جميع الأماكن ولا توجد حبوب عالقة في القاع.

4. رتب الفلفل الحلو على شكل شرائح والخرشوف بطريقة منظمة وزخرفية. اتركه يطهى لمدة 5 دقائق على نار عالية و 10 دقائق على نار متوسطة منخفضة. دعه يقف لمدة 5 دقائق مغطى واستمتع!