(16 يصوت)
Cargando ...
إذا كنت لا تحب عجينة Roscón de Reyes التقليدية ، فإليك نسخة ستحبها. لقد صنعنا بعض الروكونز المضحك المصنوع من كعكة لذيذة باللوز المطحون.
إنها حلوى أخرى لتكون قادرًا على تقديم هذه العطلة دون مضاعفات ، وهو شيء محلي الصنع وتقليدي للغاية. لا يمكنك تفويت الفواكه المسكرة واللوز والطلاء الزجاجي لجعلها أكثر عصيرًا.
إذا كنت تحب أن تفعل بيزكوتشوس هذه طريقة مضمونة لتكون قادرًا على القيام بذلك بطريقة بسيطة للغاية. لتتمكن من رؤيته خطوة بخطوة ، يمكنك مشاهدة الفيديو التوضيحي الخاص بنا.
Roscón de Reyes مصنوع من كعكة إسفنجية
Roscón de Reyes لعيد الميلاد هذا المصنوع من كعكة إسفنجية وبزخرفة بسيطة من الفواكه المسكرة وطبقة زجاجية حلوة وبعض شرائح اللوز.
- أليسيا توميرو
- المطبخ: الأسبانية
- نوع الوصفة: حلوى
- سعرات حراريه: 340
- حصص: 8
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
بسكويت
- 100 ز دقيق القمح
- 125 جرام لوز مقطع
- 1 ظرف أو 15 غ من الخميرة الجافة
- 150 جرام زبدة طرية أو ذائبة متوسطة
- 160 غرام من السكر
- 3 بيضات لتر
- نكهة الليمون
- نكهة برتقالة صغيرة
- عصير برتقال صغير
- 125 جرام زبادي طبيعي
المزجج
- 150 جرام سكر بودرة
- 1 ملعقة كبيرة جبنة كريمية من نوع فيلادلفيا
- 3 ملاعق كبيرة حليب كامل الدسم
زخرفة
- فواكه حمراء وخضراء مسكرة
- حفنة من شرائح اللوز
- حفنة من السكر الخشن
إعداد
نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة. في كوب Thermomix نضيف 125 جم من الزبدة المذابة و 160 جم من السكر وقشر الليمون والبرتقال. نقوم بجدولة ذلك خلال 15 ثوان بسرعة 3.
نستمر في إضافة 3 بيضات وعصير برتقالة صغيرة و 125 جرام من اللبن الطبيعي ونقوم بالبرمجة مرة أخرى 15 ثوان بسرعة 3.
أخيرًا نضيف 125 جم من مسحوق اللوز و 100 جم من دقيق القمح و 15 جم من مسحوق الخبز. نمزجها عن طريق البرمجة أثناء 1 دقيقة بسرعة العجن.
نضعها في الفرن على ارتفاع متوسط ، مع تسخين لأعلى ولأسفل. نتركه يخبز ما بين 15 و 20 دقيقة إذا كان قالبًا صغيرًا. في هذه الوصفة ، تم تعبئة قالبين صغيرين بقطر 18 سم.
ننظف الكوب ونضيف 150 جم من السكر البودرة وملعقة كبيرة من الجبن الكريمي و 3 ملاعق كبيرة من الحليب كامل الدسم. نقوم بجدولة ذلك خلال 10 ثوان بسرعة 3,5.
عندما نخبز الكعكة ، نتركها تبرد ونفكها. نسكب التزجيج في الأعلى ونضع شرائح اللوز والفواكه المسكرة. يمكننا أيضًا إضافة السكر الخشن.
الملاحظات
يمكنك ملء هذا roscón بالكريمة المخفوقة ، سيكون مذهلاً!