سلطة روسية مخللة

يا كم أحب سلطة روسية… في المنزل ، نقوم بإعداده كل 15 يومًا تقريبًا بشكل شبه مؤكد. بالإضافة إلى ذلك ، إنه أيضًا طبق أحب تحضيره لمنح الأصدقاء حافظة طعام ، فهم دائمًا يقدرون ذلك كثيرًا. في هذه المناسبة ، للخروج من السلطة الروسية التقليدية ، سنضفي عليها لمسة انتشى مع استخدام جيد مخلل بونيتو ​​وجزء من عصيره ، التي تناسبه الفخامة. سترى يا لها من بهجة!

الحيلة الكبرى لجعل السلطة الروسية رائعة هي التحلي بالصبر والوقت حتى تطبخ البطاطس بقشرتها في الوقت الذي تحتاجه. وقم بطهي كل شيء على حدة ، ومن أجل ذلك يكون المزيج الحراري الخاص بنا مثاليًا. البطاطس والجزر والبيض والبازلاء ، كل واحدة من جانبها وكلها في نقطة الطهي المحددة.

عادةً ما أشتري المايونيز الجاهز للراحة وللأمان أيضًا. ولكن إذا كنت تريد القيام بذلك في المنزل ، فإليك ملف وصفة المايونيز محلية الصنع. 

كما أنني أترك لك أ الخدعة بحيث يمكنك قطع السلطة الروسية في ثوان مع Thermomix لدينا.

سلطة روسية مخللة

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

وصفة لذيذة للسلطة الروسية مصنوعة من مخلل البونيتو ​​والجزر والبيض والبازلاء. المكونات الأساسية التي ستجعلك تنجح مع هذه السلطة.

• ايرين اركاس

• المطبخ: الأسبانية
• نوع الوصفة: صلاح الدين
• سعرات حراريه: 300
• حصص: 6

• وقت التحضير: 4H
• وقت الطبخ: 50M
• الوقت الكلي: 4 ساعات و 50 م

المكونات

• 1000 غرام من الماء
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 3 حبات بطاطس كبيرة ، مقطعة أنصاف ومغسولة جيداً
• 1 جزرة مقشرة
• 3 بيضات مغسولة جيدا
• 50 جرام بازلاء مجمدة
• 200 جرام مخلل بونيتو ​​عالي الجودة
• 4 ملاعق كبيرة من عصير البونيتو ​​المخلل
• 200 غرام من المايونيز (أو الكمية حسب الرغبة)
• قليل من زيت الزيتون البكر الممتاز
• ملح تقشر (اختياري)

إعداد

1. نضع الماء مع القليل من الملح والسلة في المزيج الحراري. داخل السلة نضع البطاطس.

   في وعاء الفاروما ، نضع الجزر والبيض ملفوفًا في غلاف بلاستيكي والبازلاء المجمدة.

   نحن نبرمج 45 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 2. نتحقق من أنها مطبوخة بالفعل عن طريق وخزها بسكين.

2. نصف الوقت الذي نخرج فيه البيض من السلة والبازلاء والجزر (نتحقق من أنها طرية بالفعل) ونحتفظ بها.

    

3. عندما تبرد البطاطس ، قشريها وقطعيها. نفعل نفس الشيء مع الجزر. نضع في وعاء. نضيف الملح حسب الذوق.

4. نقشر البيض ونقطعه. نضيفهم إلى السلطة.

5. نضيف المرق من التتبيلة ويقلب جيدا. دعها ترتاح في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

6. نضع السلطة على صينية. نضع المايونيز في الأعلى (بدون خلطه) ونضع عليه البونيتو ​​المخلل في ملاءات.

   نحن نسقي بنفث جيد من زيت الزيتون ورقائق الملح.

   للإستمتاع!