قرنبيط ولحم مقدد مقرمش مع صلصة البيستو والبشاميل والكاجو

إعداد

1. قرنبيط مع لحم مقدد مقرمش

   نضع لترًا واحدًا من الماء مع الكثير من الملح في الكوب ونقوم بالبرنامج 8 دقائق ، درجة حرارة الفاروما ، سرعة الملعقة. بينما نقطع القرنبيط إلى زهيرات (نترك لك أ خطوة بخطوة هنا) ووضعها في حاوية الفاروما.

   نضع فاروما في موقعها وبرنامجها 30 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 2.

2. أثناء طهي القرنبيط ، نضع لحم الخنزير المقدد مع ملعقتين صغيرتين من الزيت في مقلاة ونحمره. حجزنا.

3. نضع القرنبيط المطبوخ على صينية خبز ونضيف لحم الخنزير المقدد بزيته.

4. تنهار الكاجو والشوفان

   نقوم بتصريف الخطوة جيدًا ونمررها ورقة لتجفيفها ، لكن ليس من الضروري غسلها. نضع جميع مكونات الكفتة والسحق 5 ثانية ، السرعة 6. نحن نسحب ونحتفظ.

5. البيستو بالبشاميل

   بدون غسل الكوب نضع الزبدة والزيت ونبرمج 2 دقائق ، درجة الحرارة 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة. نضيف الدقيق والبرنامج دقيقتان ، درجة الحرارة 2 درجة 100.

6. نضيف باقي مكونات البشاميل ونبرمجها 8 دقائق ، درجة الحرارة 90 درجة ، السرعة 4.

7. غطي القرنبيط ولحم الخنزير المقدد بصلصة البشاميل. نرمي الكاجو فوقها ونطحنها بأيدينا اخبزي لمدة 25-30 دقيقة عند 180 درجة مئوية.