كعكة الليمون الرقيقة

إعداد

1. سنبدأ بجعل القاعدة. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة.

2. نضع في الكوب قشر ليمونتين (الجزء الأصفر فقط) وكذلك السكر من قاعدة الكعكة (80 جم). نحن نبرمج 10 ثوان ، السرعة 10. نخفض بالملعقة ما تبقى على جدران الزجاج.

3. نضيف البيض والصفار. نحن نبرمج 30 ثوان ، السرعة 3.

4. أضف الزبدة والدقيق والخميرة. نحن نبرمج 30 ثوان ، السرعة 4.

5. الآن نضيف عصير الحبتين والبرنامج 10 ثوان ، السرعة 4.

6. نضع الخليط في قالب دائري (يمكن أن يكون أيضًا مستطيلًا) سننشره مسبقًا مع القليل من الزبدة. يمكن أن يصل طول القالب إلى 22 سم ولكنه أفضل إذا كان قطره أكبر (26 أو 28 ، على سبيل المثال).

7. نخبز على 180 درجة لمدة 10 دقائق. بعد هذا الوقت نغطي بورق الخبز ، ونخفض درجة الحرارة إلى 170 درجة ونخبز 20 دقيقة أخرى إذا كان القالب 22 سم أو 10 دقائق إذا كان القالب 26 أو 28.

8. قبل إخراجها من الفرن ، نتحقق من ذلك باستخدام عصا سيخ لمعرفة ما إذا كانت مخبوزة جيدًا.

9. لعمل كريمة الليمون ، نضع السكر الذي يظهر في مكونات الكريمة (90 جرام) في الكوب نظيفاً وجافاً. نحن نبرمج 30 ثوانٍ ، السرعة التدريجية 5-10.

10. نضيف قشر الليمون ونعيد برمجة 30 ثانية بسرعة 5-10.

11. نضيف الآن عصير الحبتين والزبدة والبيض. نحن نبرمج دقيقتان ، 10 درجة ، السرعة 90.

12. بمجرد خبز القاعدة ، نفتحها. دعها تبرد لبضع دقائق وقم بتغطيتها بكريمة الليمون التي أعددناها للتو.

13. نحتفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم.