إذا كان لديك القليل الغار في وعاء أو شجرة في حديقتك ، ستستفيد بالتأكيد من استخدامها في الطهي.
أفضل وقت ل اجمع أوراقك إنه الربيع بعد ازدهار النبات. يمكن استخدامها طازجة أو مجففة. إذا استخدمناها طازجة ، فسيتعين علينا فقط غسلها. لتجفيفها ، يجب أيضًا وضعها في الظل ، في مكان جاف. بمجرد أن تجف ، يمكننا الاحتفاظ بها لمدة عام في أكياس أو برطمانات زجاجية لأنها بعد العام تبدأ في فقدان الرائحة والنكهة.
هناك وصفات معينة يكون فيها ملف ورقة الغار إنه كذلك ، لا أعرف ما إذا كان ضروريًا ، لكن يوصى به بشدة. أترك الرابط لبعض منهم.
كوسة وكريمة البروكلي - كريمة ناعمة وخفيفة بنكهة البروكلي اللذيذة.
دجاج بالأعشاب - مرق اللحم بالكثير من الأعشاب العطرية ولمسة من الليمون. طبق ثان ليس بالسعرات الحرارية ولكن ذو شخصية كثيرة وسهل وسريع.
سمك القاروص في بابيلوت - لذيذ وخفيف جدا ، هكذا يتم تحضير سمك القاروس هذا في بابيلوت
عدس بالخضار - مع Thermomix سيكون لدينا في وقت قصير وبدون جهد بعض العدس اللذيذ مع الخضار ، طري جدًا ومثالي لجميع أفراد الأسرة.
سلطة الأخطبوط بالبسكويت - هذه السلطة لها كل نكهة اثنين من الأطباق الكلاسيكية الرائعة من فن الطهو لدينا. سنضع الغار لأن الأخطبوط جيد جدا وكذلك البطاطس.
برجر السمك - طريقة ممتعة لأكل السمك. يمكن تقديمها مع الخبز أو على طبق ، مزينة بالبطاطا أو الخضار أو الأرز.
الكفتة - الصغار يحبون كرات اللحم هذه. يمكننا تقديمها مع البطاطس المقلية أو البطاطس المهروسة.
خرقة بيضاء - مصنوعة من الدجاج أو الديك الرومي وهي مثالية لصنع أطباق المعكرونة اللذيذة.
النبيذ يدرس - مع الحمضيات والتوابل بما في ذلك أوراق الغار وبالطبع النبيذ.
البطاطا مع الطماطم المجففة - طريقة مختلفة لتتبيل البطاطس: مع الطماطم المجففة والثوم المعمر والعسل والخردل. رائعة!