(38 يصوت)
Cargando ...
صنع بيتزا منزلية أمر رائع. يمكننا أن نملأه بما نحبه أكثر ، وكذلك قضاء وقت ممتع في الطهي مع العائلة أو الأصدقاء. إنها أيضًا فرصة جيدة لاستخدام المعجنات التي تركناها في الثلاجة. استخدم خيالك لإنشاء البيتزا الخاصة بك! قل لنا ما هو المفضل لديك؟
هنا نترك لك أفضل تشكيلة لدينا من البيتزا: بيتزا طبيعية, بيتزا فيفي y بيتزا الجبن القديمة. التمتع بها!
الوصفة الأساسية - عجينة البيتزا
وصفة رائعة لتحضير عجينة البيتزا الخاصة بنا وإطلاق العنان لخيالنا لعمل حشوات رائعة.
والزيت ؟؟؟
هذه الوصفة لا تحتوي على زيت 🙂 شكرا لك على مراسلتنا !!
إنها أسوأ وصفة قمت بصنعها في Theromixn الخاصة بي ، وردة العجين وعندما انتهيت من صنع البيتزا بدت وكأنها خبز ، دهون ، غير مكتملة ، هيا ، مقرف
من الواضح أنك فعلت شيئًا خاطئًا ، هل خطر ببالك التفكير في الأمر؟ تم إثبات كل وصفاتنا. ربما نكون مخطئين. لكن انظر ، هذه المرة ، ليس الأمر كذلك. عادة ، إذا حدث خطأ ما ، نحاول معرفة أين حدث الخطأ ونبذل جهودنا لمحاولة عدم جعله يحدث مرة أخرى. لكن الحقيقة أن تعليقك لا يجعل الأمر سهلاً. أتمنى لك كل خير
أضف كل المكونات التي دعت إليها الوصفة ، بنفس الكميات وكل شيء متشابه ، لم تكن عجينة بيتزا ، بل خبز.
أعتقد أنه من كلامك أنك حصلت على عجينة بيتزا مثلك تمامًا، لا تقلق يا آنا Thermorecetasمعظمنا يقدر جهدك وعملك، وإذا لم تسير الأمور على ما يرام فأنت تساعدنا دائمًا، حتى لو كان الخطأ منك، وهو ما لا أعرفه حتى، فأنت لا تستحق هذا التعليق.
ماريا القس ؟؟؟؟ هل هو تعبير ام لا تعتقد ؟؟؟؟ بالإضافة إلى ذلك ، فإن القصة لا تذهب معك ، يا سيدتي أو ملكة جمال ، لتعلق على تعليقاتي. اذهب لعمل عجينة بيتزا وابا.
مرحبا آنا ،
لا تغضب ، فنحن نعلم بالفعل مدى سوء الشعور عندما لا تظهر الوصفة
بعد عدة تعديلات على الوصفة ، هذا الذي أرسله إليكم هو الأفضل بالنسبة لي.
100 غرام ماء
100 غرام من الحليب (كامل ، نصف ،)
50 غرام من زيت الزيتون ليست قوية جدا
20 جرام خميرة طازجة أو كيس خميرة مجففة
400 غرام دقيق قوي
1 ملعقة صغيرة ملح
اتبع تعليمات عجينة البيتزا الموجودة في كتاب Thermomx الذي لا بد منه
إذا رأيت لمدة دقيقة بسرعة عالية أن العجين لم ينضج ، أضف دقيقة واحدة.
أكثر
ما أقوم به هو تقسيم العجين إلى قسمين وألفهم في غلاف بلاستيكي بحيث يرتفعون لمدة نصف ساعة أو أكثر قليلاً حسب درجة حرارة المكان ، أو أضعهم في الفرن لتجنب التيارات وبالتالي نرفع العجينة بشكل أسرع.
ثم تمد العجين بيديك وتعطيه شكلًا دائريًا ، وعلى الرغم من أن الكثيرين يقولون إنه محظور ، استخدم الشوبك الذي سيكون أسهل بكثير.
آمل أن يكون هذا التعليق قد ساعدك
ولله الحمد لا تجادل في عجينة بيتزا.
مرحبًا ، أعتقد أنه يجب أن تكون أكثر احترامًا في التعليقات وأن تدرك العمل الهائل الذي تنطوي عليه المدونة وأن تضع أيضًا وصفة جديدة كل يوم. من ناحيتي ، هذه هي المرة الأولى التي أكتب فيها لك ، لأخبرك أنني اشتريت كتابك ، وبأنني أحبه وأنني أنتظر كل يوم لاستلامه.
الوصفة. عناق و أكمل هناك إنك عظيم !!!!
مرحبا بالجميع ، بيتزا بلدي لذيذة ، هل يمكن تجميد العجين؟
شكرا جزيلا على هذه الوصفات الجيدة لك
نعم Erika ، يمكنك تجميدها بدون مشاكل. لتذويبها ، اتركها في الثلاجة لمدة 24-48 ساعة ثم ساعتين بالخارج لتصل لدرجة حرارة الغرفة. ثم يمكنك العمل على أنها طازجة. شكرا!
ما يحدث لي أيضا! نفس الشيء ، الدهون ، الخام ...