كرنب بروكسل مع لحم الخنزير

إعداد

1. نقوم بتنظيف براعم بروكسل: نزيل السيقان والأوراق الخضراء بالخارج قاسية جدًا. حجزنا.

2. في الكوب نضيف لتر الماء ونضع كرنب بروكسل في السلة ونضعه داخل الكوب ونضيف إليه ملعقة كبيرة من الملح. نحن نبرمج 10 دقائق ، درجة الحرارة 100 درجة ، السرعة 4.

3. نقوم بإزالة السلة بمساعدة الملعقة ونقوم بتصفية الكرنب. نقوم بإزالة الماء من الزجاج (يمكننا حفظه لصنع حساء الخضار ، على سبيل المثال).

4. بدون غسل الكوب يضاف الزيت والبصل. نحن أجاد 5 ثانية ، السرعة 5. 

5. نضيف الملفوف ورشة ملح ورشة فلفل ونقلبها 5 دقائق ، سرعة 120º ، انعطف يسارًا. 

6. أضف لحم الخنزير والنبيذ الأبيض والماء والبرنامج 5 دقيقة ، درجة الحرارة 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة ، انعطاف لليسار.